大米起源於哪個國家

大米起源於中國，具體分析如下：

1、大約在5萬年前，在雲南地區已經出現了早期的稻屬植物。故推測最早種植稻谷的地區應該是雲南地區；

2、稻谷是指沒有去除稻殼的子實，包括水稻；

3、水稻脫去穎殼後稱糙米，糙米碾去米糠層即可得到大米；

4、雲南省是中華人民***和國省級行政區。

綜上所述可知：最早出現稻谷的地方位於雲南，稻谷包括水稻，可以參出大米，而雲南屬於中國，所以大米起源於中國。

擴展資料：

大米的發展起源：

長江中下遊河姆渡文化在約七千年以後人類進入新石器時代，杵臼發明被應用，人類知道清理分離不益食的谷殼與米糠。此後不久應該發現用水淘洗是壹種更高效的去雜清理工序，淘米工序的高效去菌除氧化糠層及塵埃，人們仍在延用，杵臼制米裝備直至二十世紀七十年代仍有使用。

十九世紀未輥式米機被發明，碾米效率得以大幅度提高。二十世紀中期噴風米機問世，碾米效果得以較大的改善。

二十世紀後期制米技術快速發展，光電色選自動清理水平不斷提高，加之北方寒地粳稻種植的不斷擴大，1988年免淘米在黑龍江省大慶市糧食局第二制米廠規模生產。1989年50噸/天生產線上馬。

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