亞麻是什麽()

亞麻（Linum?ustatissimum?L）屬亞麻科（Linaceae）亞麻屬（Linum）。栽培亞麻分為纖維用型、油用型以及麻油兼用亞麻。亞麻也叫胡麻，是我國5大油料作物之壹，不僅是油料作物也是纖維作物，集中產於西北、華北及東北的黑龍江等幹旱高寒地區。

纖維用亞麻屬壹年生長日照作物。生育期70-80天，株高90-110厘米以上。原莖纖維含量較高可達20-30%。莖桿光滑，細而均勻，原莖基部不分枝，壹般直徑1-1.5毫米左右，梢部有少數分枝每個分支上結有蒴果3-4個。每個朔果結有8-10粒種子，千粒重為3.5-5.5克。栽培纖維用亞麻的目地是獲得優質纖維，所以在工藝成熟期收獲的亞麻種子只有七成左右，壹般不做種子，主要種植於黑龍江、內蒙、新疆等地。

油用亞麻（俗稱胡麻）,與纖維亞麻屬同種，但以采種榨油為主。胡麻籽含油量壹般達39-49%。?種子榨油後的餅粕，含蛋白質33.3%、脂肪8.6%、纖維素7.8%、無氮浸出物31.7%。胡麻傳入中國已有2000年左右的歷史。我國常年種植面積為800多萬畝,主要分布在華北、西北的高寒幹旱地區。近年來,北京、天津、河北中南部大面積試種成功,發展面積4～5萬畝。畝產種子壹般在50公斤以上,高產地塊達200公斤以上。