孜然香辣雞翅怎麽做？

孜然香辣雞翅

用料：?

A部分（用於腌制雞翅）：

料酒1湯匙，生抽2湯匙，姜片4片，白胡椒粉，半湯匙，孜然粉半湯匙，食用油1湯匙，雞精少許。?

B部分（炒菜用料）：

雞中翅約兩斤，洋蔥半個，香菜3棵，蒜瓣5個，姜片4片，花椒粒半湯匙，孜然粒半湯匙，辣椒粉1湯匙，花椒粉半湯匙，孜然粉半湯匙。

生抽1湯匙。

做法：?

1、雞翅豎著對半切開，放入A部分調料腌制雞翅壹個小時。?

2、雞翅下油鍋，用中火炸至表面金黃，我大概炸了15分鐘。?

3、爆香蒜瓣姜片孜然粒花椒粒，喜歡吃辣的友友，可以在這壹步放入小米辣或者幹辣椒壹起爆香，然後放入炸好的雞翅翻炒均勻。?

4、放入洋蔥翻炒至洋蔥略變軟，放入辣椒面孜然粉和花椒粉，放入壹湯匙生抽翻炒均勻，最後撒上香菜翻炒均勻即可出鍋。

備註：雞翅已經腌制過，是有鹹味的，如果覺得不夠鹹自己加鹽調味。