葡萄酒的儲存方式？
葡萄酒具有生命力的，如果要好好地保存壹批心愛的葡萄酒，必須給它提供壹個良好的儲藏環境。當然，如果您有壹個奢華的地下酒窖，那麽壹切就已經不成問題了。而如果壹般是家中儲存，那麽就真應該好好地了解壹下儲存的註意事項了。
首先要知道影響紅酒儲存的四大因素：恒溫、恒濕、恒放、恒靜。
對於溫度而言， 理想的貯酒溫度在10—16攝氏度，溫度愈低，成熟愈緩。而且註意恒溫比低溫更重要，要遠離熱源，如廚房、熱水器、暖爐等。儲存在溫度比理想溫度高5—10攝氏度的恒溫處，遠比忽熱忽冷溫差大的地方理想，所以如果沒有理想的貯酒設備，又想買些酒放著慢慢飲用品嘗，可以用報紙、尼龍等材料包裝起來，這樣可減少外界溫度變化的影響，然後裝箱，再找最涼爽而且不受日照影響的地方來儲藏；
對於濕度而言，濕度約在60%—80%即可，但濕度超過75%時酒標容易發黴。
對於光照，註意不要讓陽光直射，否則陽光直射會大大影響酒的品質。如果家中儲存的比較多的話，花錢買壹個酒櫃以便長時間儲存也是壹個不錯的選擇。
關於儲酒的兩條小建議：
1. 酒瓶必須橫放，以便酒液與軟木塞接觸，以保持軟木塞的濕潤；
2. 避免與有異味、難聞的物品如汽油、溶劑、油漆、藥材等放置在壹起，以免酒吸入異味。