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莆田有什麽好吃的糕點?

莆田有壹種糕點還是什麽的是莆田的特產,好像只有早上有賣,那個叫什麽啊

《楓亭糕》

用純糯米粉為原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等,幹蒸熟後,切成四方塊,香甜可口,老人小孩皆宜食用,也是饋贈親友的佳品,在省內外及東南亞壹帶頗受歡迎。

《仁丹糕》

用糯米粉為原料,拌以白糖、精鹽、酸汁,蒸熟後趁熱撒上白砂糖,甜、鹹、酸味道齊全,病人和老幼食用尤為適宜。

《蕪糕》

把壹些薄荷草(俗名溪蕪草)放在鋪糯米粉的蒸籠底部,蒸煮後,蒲荷味滲進米糕,香氣襲人,是獨特之糕點。

《赤餅》

將面粉拌成團,再用平鍋燙成面皮,然後用數張面皮裹炒熟的花生粉、芝麻,中上白糖等即成。皮韌餡甜,香味滿口。

《蓼花與麻筒》

仙遊縣生產“蓼花”與“麻筒”的歷史悠久。“蓼花”,以糯米、蔗糖、純堿、麥芽糖為原料,經制作成冬瓜樣的白果條後,油炸為蓼花胚。如沾滿蓼花米即成“蓼花”,若沾滿炒芝麻,由成為“麻筒”。“蓼花”與“麻筒”均具有營養豐富、酥脆可口的特點。

《仙草冰》

俗稱“仙凍”。用當地出產之仙草,煮成仙草水,加上曲粉,冷卻後便凝成黑色的仙草冰,性清涼,能祛火,切成小塊,拌冷開水及白糖,是夏令消暑冷食佳品。

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我在福建莆田吃的壹種糕點,沿街叫賣的,莆田話叫的是“薄歐”(?>ω<*?)好像是這麽叫的,,

是的。白糕。糯米制作。網上應該沒有賣的

福建莆田的著名小吃有哪些

莆田小吃種類繁多,特簡要介紹其做法,若來莆田,街頭小攤及酒家飯店都可吃到

壹、主食、菜肴類

炒米粉米粉,白如雪,細如絲,是興化著名特產。其食法有炒米粉和湯米粉兩種,即把米粉加入本地的葷(素)佐料煮熟,鮮嫩味濃。米粉加入油炒的蔥頭、姜片和豆豉的“三合湯”,叫“蔥頭米粉”,是民間治療風寒感冒之良方。炒米粉是民間逢年過節和筵席上壹道佳肴,特別是中秋節“做秋”必有壹盤炒米粉。

水燜豆腐燜豆腐是涵江區傳統名菜。食法獨特,即豆腐加入香菇絲、筍絲、花生米等用文火燜成,是素菜;若加入肉絲、蝦肉絲、蛋黃,則為葷菜。燜時須掌握好火候、水份和時間。它色澤鮮艷,質嫩味香,營養豐富,有濃厚鄉土風味,常作為酒席上第壹道菜。素燜豆腐是佛門酒席必具名菜。

溫湯羊肉溫湯羊肉是涵江獨特風味小吃和菜肴之壹。把羊宰後,去毛卸臟,整只放進滾湯的大鍋裏翻燙,撈起放入大陶缸中,再把鍋內滾湯註入,泡浸壹定時間後取出上市。把它切成薄片,蘸著上等醬油冷吃,肉肥脆嫩,不膩不燥,味鮮可口,也是早膳時美味佐餐。

“蟶溜”蟶是涵江著名海產。把蟶肉和適量澱粉拌和後,放入鍋中滾湯煮熟,澆入蒜頭油,撒上蔥珠,淋些米醋即成,叫“蟶溜”,又叫“擦蟶”。它鮮嫩脆滑,味醇爽口,是家常經濟菜肴和風味小吃之壹。

“蟲代 猴”“蟲代 ”,牡蠣。把去殼的牡蠣肉和適量澱粉拌和成小粉粒狀,在湯鍋裏煮熟浮起,好像猴子的探頭,故叫“蟲代 猴”。牡蠣性清冷,須把它氽入油炸蔥頭、姜片的湯中滾沸片刻,加些米醋,撒上蔥花才好。它鮮而不腥,潤滑爽口,是冬令家常便菜,又是酒席時品。

炒豆皮衣把軟豆皮衣卷成圓筒狀(即“豆腐箸”),切成塊,加入佐料,油炒成菜,質軟味香,叫“炒豆腐箸”。該道菜是佛門筵席上品。高明的素菜廚師用它制作“雞肉塊”、“鴨頸脖”等名菜,幾可亂真。

“擦粉”又叫“豆湯”。把碎斷的米粉或線面混和牡蠣、豬血、芹菜等佐料入鍋合煮,滾沸時拌以溶解的地瓜粉煮熟。吃時放些油炒花生,別具鄉土風味。

溫湯章魚把鮮活章魚洗凈後放在燒開的清水鍋中幾分鐘,撈起放入陶缸內,再將原湯沖入,蓋好保溫,至缸內水涼取出,用冷水泡浸章魚即成。吃時用刀切,蘸以上等醬油等調料,肉質嫩脆,味香可口,營養豐富,佐餐下酒最宜。

土筍凍把土筍(屬海鮮)壓破去泥沙洗凈,水養片刻,然後加水熬煎,使之膠質溢於湯中,用碗座(或小碟)冷卻凍結成透明、軟滑的扁圓塊上市。冷吃時蘸以醬油、醋,伴以莞荽,清涼爽口。又是酒席冷盤時饈。

金果 用糯米浸水後磨成漿,加入適量。.食用堿蒸熟,略呈金黃色,故叫金果。金果質軟粘,食時只能用線把它割成薄片,油煎後,蘸以白糖(或紅糖),飲以香茶,流香可口。

“盤舍龜”“盤舍龜”是涵江獨特風味小吃,“龜”是米果 類食品中的壹種別稱,故名“盤舍龜”。用糯米碾磨成粉(俗叫“米米祭)和油(以油代水)搓透揉捏成薄薄的米果 皮,包以去殼蒸熟搗爛的綠豆和糖的餡,上籠蒸成,呈扁圓形,糯軟細膩,甜美爽口,配以香茶,別有滋味。

《雞卷》

先把瘦肉剁碎,加上香菇、蝦仁、尾梨、冬瓜條、五香、胡椒等佐料,再用豬的網油裹卷,切成半寸左右的圓粒狀,油炸成焦黃色,趁熱沾上醬醋,酥脆香甜、五味俱全。

二、糕點類

《海蠣餅》

用地瓜粉、豆腐為原料,拌蔥、芫荽、五香、胡椒、味精等,放入特制小瓢丁,夾心生海蠣油炸。酥脆香甜,沾蒜泥醬醋,更爽口宜人。

《麻丸》

用瘦豬肉為料,錘打成漿,加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料,括成小圓珠,放在熱水中燙熟。食用時加上清骨湯,是有名的湯肴。

《楓亭糕......>>

莆田市內哪家蛋糕好吃

復茂餅家,莆田的老字號了,要不然就是美心蛋糕,我們家都吃這兩家的。

滿意請采納

莆田哪家蛋糕又好吃又實惠

復茂的蛋糕我吃過,味道還不錯,妳可以去試壹下。

請問福建莆田的朋友,哪家的蛋糕店的蛋糕最好吃?

復茂的不錯,復茂廠在我們這

莆田哪家店可以自己做蛋糕

鳳凰山 工行旁!有個古情濃意DIY手工巧克力吧!可以做蛋糕

在睡夢中吃香甜可口的糕點是什麽意思

赴宴

莆田甜點馬耳怎麽做如何做好吃

莆田甜點馬耳的做法步驟

1. 1把面粉,白糖,酵母,放入盆裏,挖個坑倒入溫水攪拌溶化,然後揉成團直到表面光滑,靜置,3到4個小時左右。

2. 2待面團呈原先面團2倍大小蜜窩狀時,發酵成功。

3. 3再準備個盆取三分之壹的發酵好的面團放入白糖,芝麻混合在壹起,揉均勻使面團和糖完全混合在壹起,稱芝麻糖。

4. 4把面團拉成長方形,取壹小塊芝麻糖如圖放在面團上面。

5. 5將沒有芝麻糖的那壹面蓋過來,切塊就可以開炸了。

6. 6完成