我想買壹些散裝的核桃,但是以前沒買過,不懂,想問壹下要怎麽挑核桃?還有現在核桃的價格壹般多少?
良質核桃外殼薄而潔凈,果肉豐滿,肉質潔白。
次質核桃外殼較厚,果肉幹癟,有蟲蛀現象。
劣質核槐外殼堅硬,幹癟無肉,果肉有哈喇味或生有蛀蟲。
幹果類食品水分較高,產品保存不當,很容易黴變,消費者購買時應看清產品是否已發生黴變,黴變的產品已變質,是無食用價值的。同時要觀察外殼是否有破損現象,如外殼破損,就會對裏面的果肉造成汙染,不能食用。?
購買核桃仁時應觀察核桃肉的顏色,通常新鮮的核桃肉顏色呈淡黃色或淺琥珀色,如果顏色越深,說明桃核越陳,消費者也可通過聞味的方法來判別產品是否新鮮可食,如產品有油蠔味,說明產品已經酸敗變質,不能食用。
價錢壹般在15元錢左右。有貴有便宜的,價格從15——25元那樣
超市的比外面攤販的賣得貴點