商丘必買十大特產

商丘必買十大特產如下：

1、商丘水激饃。商丘水激饃是發源於商丘古城歸德府的壹道傳統名菜，制作方法是將硬面饅頭切成寸許長、指頭般粗細的饃錠兒，幹後放入40度左右的熱水中浸透，再放入滾油中炸成金黃色，撈出後放入糖汁中，成品色澤鮮艷，外焦裏濃，香甜可口。

2、商丘燒餅。商丘燒餅制作工藝流傳已久，色澤香脆，口感獨特。燒餅夾菜豐富多樣，如夾牛肉，醬香四溢。制作過程獨特，無外乎技藝。

3、五香糟魚選用夏邑城湖特產200克左右重的肥嫩鯽魚為原料，整魚不去鱗片，剖腹去內臟，經腌制、油炸、放入多種佐料精工燜制而成。

4、燒雞，它以香味撲鼻、肉質嫩白而聞名。燒雞的肉骨分離，肉味鮮美，回味悠長。趁熱時提雞兩腿於盤上，輕輕壹抖，肉骨即可脫離。

5、哨子湯是商丘必買的十大特產之壹，它以小米為主要原料，配以鮮雞湯和各種調味品，制作出口味鮮美、不腥不膻、香而不膩的哨子湯。

6、蝦子燒素。蝦子燒素是商丘古城歸德的壹道傳統名菜，色香味形俱佳，具有濃厚的豫東風味。

7、民權葡萄酒是河南商丘市民權縣的特產，擁有長達百年的種植歷史。它以果香清新、酒香優雅而聞名，口感醇厚，品質優良。

8、安平煸炒雞是商丘市柘城縣的壹道傳統名菜，以雞肉為主料。它選用本地特產的安平雞，加上多種調味品，用麥芽糊和花椒炒制而成。煸炒雞口感鮮嫩，香氣四溢，是商丘市柘城縣的地方名吃。

9、利民羊肉湯是商丘市虞城縣利民鎮的特色名吃之壹，選用當地健壯的山羊，現用現殺，先是用羊骨熬制老湯，每天淩晨四點鐘開始上鍋，放上白芷、花椒等十九味傳統作料，煮湯時放上鮮羊肉熬煮，肉熟後撈出待用。

10、商丘鹵肘子。商丘市以鹵肘子而聞名，其獨特的制作工藝制作出了美味的味道。