貴州白酒相關數據
日前，貴州省人民政府發布了《省人民政府關於印發貴州省十大千億級工業產業振興行動方案的通知》，《通知》指出到2020年，白酒產量達到50萬千升，產值達到1200億元；到2022年，白酒產量達到80萬千升，白酒產值達到1600億元。
同時，仁懷市還提出，力爭全市2020年白酒產量50萬千升，白酒產值1000億元，實現利稅300億元以上，仁懷醬香酒市場份額在全國占比提高5%以上。
據相關部門統計，2020年，仁懷白酒行業規模企業運行產值完成983.87億元，同比增長5.3%，其中茅臺集團完成產值912.14億元，同比增長4.8%；其他2000萬元以上白酒產值完成71.73億元，同比增長11.3%。
第四章 加快發展優質煙酒和生態特色食品產業
? 持續做強優質煙酒產業，提升煙酒品牌影響力帶動力，大力發展生態特色食品加工，打造世界級醬香型白酒產業基地核心區和全國綠色食品工業基地。
? 第壹節 打造優質煙酒產業競爭新優勢
? 進壹步做強做優白酒產業，穩步擴大醬香型白酒產能，加強釀酒原料基地建設，保障白酒釀造優質原料供給，以龍頭企業為引領培育壯大白酒企業梯隊，打造貴州醬香型白酒品牌，構建“品牌強大、品質優良、品種優化、集群發展”的貴州白酒產業發展體系。做大做強茅臺集團，力爭把茅臺集團打造成為省內首家“世界500強”企業、萬億級世界壹流企業。以“百億產值、千億市值”為目標，培植提升習酒、國臺、金沙、珍酒、董酒等壹批在全國具有較強影響力骨幹企業，加快推動企業上市，培育壹批國家級、區域級知名企業。優化發展啤酒、葡萄酒等飲料酒產業。以品牌為核心創新營銷方式，充分發揮“好生態釀好酒”資源優勢，深挖貴州酒品牌文化內涵，不斷提升產區品牌、產品品牌競爭力。積極推動仁懷、習水等酒包裝產業項目建設。穩定發展卷煙工業，優化卷煙結構，鞏固提升“貴煙”品牌競爭力，支持中煙貴州公司提質改造，推動生產制造、工藝質量、節能降耗、科技研發、市場營銷等全面提升。 到2025年，白酒產量達到60萬千升，白酒產業產值達到2500億元，優質煙酒產業產值達到3000億元。
優質煙酒和生態特色食品產業重點項目
?優質白酒。推進茅臺201廠3萬噸醬香系列酒技改工程及配套設施、習酒1.9萬噸技改、國臺酒莊1萬噸優質醬香型白酒技改、鴨溪酒業年產5萬噸白酒技改、巖博酒業1萬噸人民小酒擴建及配套設施建設、聯美集團安酒2萬噸醬香型白酒技改、董酒4萬噸產能擴建、珍酒擴建工程(二期)、金沙酒業1萬噸醬香型白酒擴建、步長集團洞釀洞藏酒業5000噸醬香型白酒技改、小糊塗仙酒業3000噸濃香型白酒及配套、金沙古酒1萬噸技改二期、勁牌酒業新增1.5萬噸醬香型白酒技改、平壩酒廠6000噸基酒生產擴能、無憂酒業年產2000噸技改、青酒二期技改、都勻勻酒年產1萬噸遷建等項目建設。
?葡萄酒、啤酒等其他酒類及飲料。推進華潤雪花啤酒(遵義、龍裏)改擴建、茅臺生態農業公司藍莓果酒、茅臺(集團)5000噸米酒生產線、熊貓精釀(安順)酒業年產3萬千升啤酒生產線、喬納斯5萬千升啤酒基地、貴州喜多寶原味果汁飲料生產線、興仁薏仁酒水飲料加工生產、荔波年產20萬噸啤酒、貴州金安實業新建15萬噸食品飲料加工廠、貴定益肝草生產線、惠水加多寶生產線擴能等項目建設。
到2025年，白酒產量達到60萬千升。從目前情況看， 2019年，貴州省規模以上白酒企業產量總計27.39萬千升 ，2020年尚未公布確切數據，大概率將超過30萬千升，未來五年，貴州白酒產量將增長20萬千升。
事實上，這20萬千升左右的產能增量，在《綱要》中已經有了非常明確的設計規劃。
在“優質煙酒和生態特色食品產業重點項目”中明確提到，將推進茅臺201廠3萬噸醬香系列酒技改工程及配套設施、習酒1.9萬噸技改、國臺酒莊1萬噸優質醬香型白酒技改、鴨溪酒業年產5萬噸白酒技改、巖博酒業1萬噸人民小酒擴建及配套設施建設、聯美集團安酒2萬噸醬香型白酒技改、董酒4萬噸產能擴建、珍酒擴建工程（二期）、金沙酒業1萬噸醬香型白酒擴建、步長集團洞釀洞藏酒業5000噸醬香型白酒技改、小糊塗仙酒業3000噸濃香型白酒及配套、金沙古酒1萬噸技改二期、勁牌酒業新增1.5萬噸醬香型白酒技改、平壩酒廠6000噸基酒生產擴能、無憂酒業年產2000噸技改、青酒二期技改、都勻勻酒年產1萬噸遷建等項目建設。
計算可知，上述項目產量如全部釋放，將超過24萬千升。這在某種程度上也表明，從全省產業規劃的高度上，貴州醬酒“十四五”產量增長點已基本清晰，醬酒產能格局與結構脈絡漸明。
從2016年開始，貴州白酒產量逐年下降：
2020年貴州白酒產量26.62萬千升，比2019年下降2.8%；
2019年貴州白酒產量27.39萬千升，比2018年下降11.3%；
2017年-2020年,茅臺集團營業收入分別為662.51億元、869.66億元、1003.10億元、1140.52億元
2016年-2020年,貴州茅臺在這五年中: 營業收入從401.55億元,到979.93億元
壹個茅臺集團2020年有1140億(貴州茅臺980億，相差160億)
貴州省 十三五規劃是，產值1200億，產量50w千升，實際完成26.62w千升，1221億產值(茅臺集團1140億，占比93.4%；貴州茅臺980億，占比80.3%)
貴州省?十四五規劃是，產值2500億，產量60w千升，實際計劃增加24w千升(估計能增加15w千升就很不錯)，產值增加1280億(大概率完成，翻壹倍)
綜上，在十三五規劃中，白酒產值完成了目標，但是白酒產量大大不達預期，產值完成基本就靠茅臺。
可以大膽預判，在四十五規劃產量也完成不了60w千升，實際能完成40w到45w千升就很不錯，但是產值要力保完成2500億，因為這會影響GDP，其中最關鍵的關鍵還是看茅臺。茅臺在十四五期間，對貴州白酒的貢獻比例會進壹步加大，產值翻壹翻也是大概率事件。