草魚的10種家常做法

草魚的10種家常做法是：清蒸草魚、紅燒草魚、煎草魚、燉草魚湯、煮草魚粥、炒草魚絲、烤草魚、紅燒草魚頭、酸菜草魚、剁椒蒸草魚。

1、清蒸草魚：將草魚洗凈，放入蒸鍋中，加入姜片、蔥段、料酒、鹽等調料，蒸10-15分鐘即可。

2、紅燒草魚：將草魚切成塊狀，用油煎至兩面金黃，加入生姜、蔥、料酒、醬油、糖等調料，加水燒開後轉小火慢燉30分鐘即可。

3、煎草魚：將草魚切成片狀，用油煎至兩面金黃，加入鹽、胡椒粉、蒜泥等調料即可。

4、燉草魚湯：將草魚切成塊狀，加入水、姜片、蔥段、枸杞等調料，燒開後轉小火慢燉1小時即可。

5、煮草魚粥：將草魚切成小塊，與米壹起煮成粥，加入姜片、蔥段、鹽等調料，煮至米爛魚熟即可。

6、炒草魚絲：將草魚切成絲狀，加入鹽、胡椒粉、料酒等調料，用油炒至熟即可。

7、烤草魚：將草魚切成薄片狀，加入鹽、黑胡椒粉、油等調料，放入烤箱烤10-15分鐘即可。

8、紅燒草魚頭：將草魚頭洗凈，加入生姜、蔥、料酒、醬油、糖等調料，加水燒開後轉小火慢燉30分鐘即可。

9、酸菜草魚：將草魚切成塊狀，加入酸菜、姜片、蔥段、枸杞等調料，燒開後轉小火慢燉40分鐘即可。

10、剁椒蒸草魚：將草魚清理幹凈之後，剁成小塊，然後放入湯盆中，加入姜片，加入1湯匙料酒，加入1茶匙食鹽，然後攪拌均勻，腌制壹會。