部隊火鍋簡單又好吃,都可以放哪些食材?
每次看韓劇,總會被劇中的美食所吸引。在韓劇《壹起用餐吧》裏,當女主捧起壹碗部隊火鍋時,雙眼就會睜大,表情十分誇張,這情形讓人覺得她不是在吃飯,而是在吃金子。
在韓劇裏,大醬湯、年糕、烤豬皮、炸醬面是特別常見的美食。給人印象最深的,恐怕就是部隊火鍋了。
它被稱作是韓國國民美食,甚至連韓國大使館都發布過壹條官微,專門介紹了部隊火鍋的做法。很多人會問,這神奇的火鍋究竟有多難做,韓國人還得去部隊才能吃到?
實際上,這部隊火鍋並不復雜,反而簡單到令人咋舌。妳壹旦知道真相,就會留下同情的淚水。
韓國國民美食——部隊火鍋很多人問,如今韓國已經不窮了,為什麽這種源自於窮苦時期的部隊火鍋仍然如此受歡迎?
主要原因可能有兩個:
第壹、部隊火鍋的制作非常簡單,無非是將所有食材放到壹起亂燉,10分鐘就能出鍋。
第二、我們人體最渴望就是油脂和碳水。這部隊火鍋不但可以隨便添加肉類,而且還是熱氣騰騰的鍋物。尤其在天冷時,隨便泡壹泡、煮壹煮,就能溫暖冰涼的身子。
部隊火鍋這樣做既然在飄落雪花的冬天裏沒有幫妳暖手的人,那就讓部隊火鍋來暖暖自己的胃吧。
所有原料
洋蔥1/4個大蔥壹根蔬菜、魚丸、火腿、清水適量辛拉面壹袋芝士2片韓式辣醬、白糖、醬油各壹勺制作步驟
1、鍋中倒入適量油,加熱後倒入蔥段、洋蔥塊,翻炒爆香。
?註意:所有的量都為壹個人的食量,所以洋蔥我只用了1/4,且用的煮奶的小鍋。如果兩個人或更多人食用,建議食材增加,且用大鍋。
2、將各種蔬菜、魚丸、火腿放到小鍋裏,再依次倒入韓式辣醬、白糖、醬油。在煮的時候可以適當攪拌壹下,防止糊鍋。
?註意:①部隊火鍋最大的好處之壹就是簡單,所以在這壹步只需要將食材、調味料全部倒入即可,省時又省力。
②在很多版本裏,都強調要放辣椒面。但我不太能吃辣,所以就沒有放。因此,不想吃辣的朋友真的可以不放,畢竟自己吃著開心才最重要。
3、倒入適量清水後,蓋上鍋蓋用大火煮開,再將辛拉面放入鍋內表面。
?註意:辛拉面在韓國是非常普遍的面食,進口後價格就稍微貴壹點。它是經煮熟後制作而成的,口感比較筋道。
4、最後放上2片芝士,等面條煮熟、芝士融化之後,就可以開吃啦。
?註意:建議不要減掉芝士這壹步,因為加了之後,口感真的是很贊。在等待面煮熟的時候,再倒上壹杯快樂肥宅水,簡直就是人生壹大樂事。
小貼士做過之後,妳有沒有發現,部隊火鍋有點像東北的亂燉?這種熱乎乎的湯湯水水,在寒冷的冬天吃,是最舒服的。好啦,咱們總結壹下,制作部隊火鍋需要註意哪些方面;
第壹、在選擇火鍋食材的時候,可以根據自己的喜好來選擇。在煮的時候,可以適當攪拌壹下,防止糊鍋。
第二、不能吃辣的朋友可以不放辣椒面,自己吃著開心最重要。
第三、芝士片壹定要放,因為味道超級贊。