乳鐵蛋白真的可以提高免疫力嗎?
有爭議。
乳鐵蛋白本身是很珍貴又稀少的。雖然很多企業宣傳乳鐵蛋白具有提高免疫力等功能,但關於嬰幼兒奶粉中乳鐵蛋白作用的爭議壹直存在。添加乳鐵蛋白是有作用的,但是作用多大有待考證。
業內有壹種說法,乳鐵蛋白是牛奶中本身含有的活性物質,後期添加的在功能性各方面不如原本含有的,並且乳鐵蛋白在加熱條件下容易損傷,所以後添加的功能性如何、效果能否達到壹定水平有待考驗。嬰幼兒身體發育只要滿足正常的營養就可以了,沒必要過分追求某些東西。
擴展資料:
乳鐵蛋白的來源主要有兩種:
壹是從原奶中直接提取,從原奶裏面同時提取五六種營養素單做原料賣;
另壹種是從生產奶酪時的副產物乳清裏提取。
乳鐵蛋白對於嬰幼兒作用主要為免疫調節、廣譜抑菌、抗病毒、促進腸道鐵的吸收、在體外促進小腸上皮細胞增殖等
國內外臨床研究發現,乳鐵蛋白免疫調節、抗菌、抗病毒作用呈劑量依賴性,所以選擇乳鐵蛋白產品時需看乳鐵蛋白含量。
人民網-嬰幼兒如何補充乳鐵蛋白(保健園)
人民網-乳鐵蛋白原料價格大幅上漲?奶粉大品牌不漲價