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求廚房排煙風機的詳細計算方法!!!滿意高分追加!

查表:營業性廚房每平方米換氣量為60m3/h;太晚了,明天再細說……

1、計算廚房所需換氣量(m3/h):

Q=廚房面積×60m3/h

2、計算排氣罩所需風量(m3/h):

為了保證凈化效果,在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算,罩口的吸入風速通常不低於0.5m/s。最小排風量通常用下式計算:L=2000PH

式中:L—排風罩排風量,m3/h;

P—罩口的周長(靠墻的邊不計),m;

H—罩口至竈口的距離,m。

用上述公式計算出排風量後再按罩口面積核算罩口吸風速度,保證罩口吸風速度不低於0.5m/s。

在實際工程設計中,往往采用估計的方法,根據《民用建築暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規定,廚房通風量也可按如下換氣次數確定:

中餐廚房:L=40-50(次/h);

西餐廚房:L=30-40(次/h);

職工餐廳:L=25-35(次/h)。

這裏提到的‘靠墻的邊不計’是指排風罩靠墻的邊與墻形成了壹個密閉的空間,側面沒有空氣補充到排風罩裏,只有豎直向上補充的空氣,所以計算是不用計算靠墻壹側的

邊長。

3、計算總風量(m3/h):

Q總=1.1×(廚房所需風量+竈頭排氣罩所需風量)

4、計算管道直徑(m):

D=√{(Q總×4)/(風速×3.14×3600)}

5、計算管道及彎頭的阻力(Pa):

H=RL

R=(λ/D)(V^2γ/2)

H-總阻力;R-管道程摩擦阻力;L-管道長度m;V-風速m/s;λ-阻力系數;γ-空氣密度kg/m3

6、選擇風機:

風機風量>Q總

風機壓力>H