膨化食品白色的雪是什麽

膨化食品雪餅白色的雪主要是糖。

雪餅完成膨化後需要在表面用糖加工處理，最後才會產生白色的“雪”。雪餅含有大量澱粉，是人體必不可少的營養物質之壹。它可以為人體提供能量，雪餅的“雪”其實也含有澱粉，因為加入澱粉可以增加壹定的口感和顏值。

雪餅中含有大量糖分，這是讓雪餅更加美味的關鍵因素之壹，能夠為零食帶來獨特的甜味，增加咀嚼時的口感和食欲。在雪餅的表面包裹成壹層白色的“雪”，還能使得這款零食變得更加美觀可愛，更容易吸引人們的註意力。但是大家在享受“雪餅”美味的同時，也要註意適量食用。

膨化食品雪餅的制作過程：

材料準備：粘米粉、大米、水、糖、鹽。

1、涼水把大米浸泡6至8個小時。

2、可以加入少量糖和鹽，然後把大米和水壹起用料理機打成米漿，用紗布過濾掉米漿裏多余的水分，留下生米團，生米團不粘手，輕輕就可以掰開的狀態最好。

3、生米團分成小塊,散開放入盤中，外邊裹上壹層保鮮膜。放進微波爐，最高火加熱壹分鐘，取出，重復這個步驟，直到生米團熟透。

4、米團借助保鮮膜捏成圓柱體，用刀切成約7~10毫米厚的片，將切好的片按壓壹下，做成米餅片。

5、幹燥米餅片，可以借助空調、太陽、吹風機等，越幹燥左後蓬松的效果就越好。

6、取幾片米餅片，放到微波爐的烤盤上，放入微波爐高火15秒，開始聽到沙沙的鵬華子聲的時候取出翻面，然後再高火10秒即可。