身體清潔步驟及基本原理
斷食聽起來有點極端，哇，好像不吃東西，不吃不喝的樣子。有的人就把它聯系到中國古代的辟谷。
所以自從那以後，辟谷，這個其實中國社會從來沒有人真正意義上懂得他它，然後也沒有好好傳承的壹個詞語，就忽然之間又到處冒出來，然後舉辦各種辟谷活動。
其實辟谷呢，在文字上來講，它是避免吃谷類的五谷雜糧的這種舉動，就叫做辟谷。他也不是斷食，也不是做任何的斷食排毒。它其實就是我們最早提出來的，不吃米面這些高澱粉的食材的壹種方法。這個就是辟谷了。
後來，有些人把道家、佛家的壹些短時間內，不吃食物的壹種修行方法，當作辟谷，向普通大眾進行傳播，然後來做所謂的排毒，好像也有效果。
基本上是這饑餓，引起了免疫系統的這個警覺，短暫的提升了免疫力，所帶來的機會。
現在我們不再用斷食排毒這個詞語，因為是當時這個詞語帶有壹些市場行為，因為它極致能夠有喚醒的功能，然後能夠提醒大眾改變飲食，為身體負責，這個詞語比較有這樣的壹種影響力。
那由於後來市場上模仿我們的人很多，很多人真的是叫用辟谷，用絕食啊，來表達這種斷食，所以這個詞語上有很多混淆的地方。
我看到有壹些網上的評語說這個斷食，然後不吃不喝對身體的風險，所以這種斷食就跟我們講的，從頭到尾就沒關系，因為我們的斷食其實沒有斷食，那這是壹個表達的詞語而已。
現在要把它換壹個詞語叫做"身體清潔“，原因是陽光森林從大概在2004年正式做這種身體清潔的活動，從壹開始就沒有停止食物，不但沒有停止，事實上我們吃的比平時還多了。
所以為什麽我們知道它是安全的，是因為我們沒有走極端，我們只是改變了食物的形狀。吃法並沒有改變我們日常進食的這種行為。所以我們現在把它改成身體清潔，以避免到社會的這個誤解。
因為它是壹個非常簡單，然後很健康，並不極端，而且是很自然的壹種行為。舉個例子，如果妳覺得要吃壹斤的黃豆，這個對健康蠻有幫助的，裏面的營養物質蛋白質、多種營養物質、還有纖維。可是黃豆妳用嘴巴咬吃壹斤，幾乎是不可能完成的任務，所以古代，聰明的古人就把黃豆磨成了豆漿，磨成豆漿呢就沒有吃黃豆了，改成喝豆漿。是不是叫做斷食呢？不吃黃豆了，改成吃豆漿，是不是叫做斷食呢？很顯然，就它並沒有斷食，只不過改了個吃法，減少了牙齒的負擔，胃的負擔，有利於消化吸收而已。
就當我們把胡蘿蔔、黃瓜、西芹、紫包菜、萵苣、西蘭花，還有蘋果、菠蘿、哈密瓜這壹類。我們用以在這個期間用蔬菜水果，把它榨成汁來喝。這個動作跟把黃豆磨成豆漿原理是壹模壹樣的，換了個吃。
壹般而言，每個人每天不太可能吃壹盤的胡蘿蔔絲，加壹盤的土豆絲，加壹盤的西芹，加壹盤的黃瓜，加壹盤的西蘭花，加壹盤的紫包菜。
我相信在中國社會，幾乎即使是吃素的人，很認真吃都吃不到這個數量。所以我們從頭到尾提倡多吃蔬菜，多吃水果，多吃蔬菜，多吃水果，這種官方的語言，官方的所謂的健康理論，其實從頭到尾都沒有實現過，因為多吃蔬菜水果，對於牙齒對於味蕾，對於整個消化，對於進食過程來講，幾乎也是壹個不可能完成的任務，太困難了。尤其是有對於老人，對於忙碌的人，對於那些孩子，更是幾乎不可能完成的任務。
所以我們在十多年前2004年開始，我們決定把它榨成汁，對，壹方面呢洗幹凈的蔬菜，它本來就是可以生吃，然後只不過生吃更難，要更難解決那怎麽辦？借助榨汁機，把分子把這個食物中的養分，通過細胞的破壁，把養分從細胞內部釋放出來，使我們在喝的時候能夠直接獲得食物的營養，而不用再消耗整個消化過程的體能。這是壹個非常大的節約，節約了人體在基礎代謝當中消化吸收所消耗的身體能量，消耗的身體裏面的營養物質。減少了胃酸，減少了酶，也就是酵素的制造，大大的減少了身體的負擔。
所以陽光森林所創導的這個身體清潔活動，並不極端，他還是坐在餐桌上的壹個進食過程，只是借助了現代科技，巧妙地應用榨汁機，幫助把食物榨成汁。
我相信幾千年來的中醫，如果很早就知道有榨汁機這回事的話，那他就不用把藥材放在鍋裏煮這麽長時間，然後做那麽多的這個熬藥的過程。因為實際上烹飪的過程就是為了讓食物變得容易消化，火的發明就是為了讓食物在烹煮過程當中，這個細胞與細胞之間的緊密連接斷裂，然後使養分更容易消化吸收。
而榨汁機可以說是人類歷史上，對消化對吸收對健康最大的貢獻的壹個醫療設備。它的作用完全可以說是醫療等級的，因為他既然可以直接減輕了消化吸收的負擔，使人有機會大幅度提升對食物的營養吸收利用率，那麽他的貢獻就可以說是醫療級的，非同尋常，是壹個好的榨汁機，完全相當於家庭的醫療護理設備，我認為真的值得在上面做壹點投資。
我們用過最好的攪拌機，最好，好到能夠把壹條生的魚，幾乎打成了熟的魚，這樣的壹個攪拌力度，但我們發現無論怎麽攪拌，攪拌的原理跟榨汁的原理有著顯然的區別。如果妳把胡蘿蔔拿來攪拌，出不了多少汁，就算他有破壁，也只是破了其中壹部分，沒辦法這個能夠帶來大量的水分。
而把胡蘿蔔榨汁，把這個甜菜榨汁，情況就完全不同，出來的汁真的是完整新鮮，然後充足，所以他的破壁效果還是遠遠超過攪拌的，所以攪拌適合用於象沒有纖維比較少，細胞壁不那麽堅固的食物，適合用來攪拌。比如說壹些堅果類的食物，適合用來攪拌。但其實呢植物實際上它的細胞壁是很堅固的，所以它適合用來榨汁。
所以陽光森林的身體清潔過程，簡單的說就是在短時間內大量的增加新鮮水果的攝取量，利用榨汁機使消化吸收的效率大幅度提升。再適當的補充營養素，補充蔬菜水果裏面還容易缺的，類似維生素B，類似像礦物質鎂鈣，類似像這個大蒜素這樣的，壹些特別的營養素來加強整個身體，完整均衡的營養以及身體解毒能力。
增加維生素C的時候，它增加了身體直接解毒的能力，這是醫學上廣泛證明的。維生素C的價值。十幾年下來，我們很少在這之外額外加太多其他的營養素，頂多加點Q10，偶爾加點卵磷脂，這都是根據不同人的需要。
有些長期服用抗生素或者長期在壓力情況下的人，我們會給他額外增加壹些乳酸菌，在增加鈣和鎂的時候，它能夠中和體內的乳酸，減少乳酸在體內的積蓄，這對於心臟，對於腫瘤的疾病，是有極大的意義和價值的。在增加維生素B的情況下，它協助了整個肝臟分解毒素，同時維生素B的短期的、大量增加，有助於幫助體內積蓄下來的，無法代謝分解的蛋白質脂肪和糖類盡快的分解出去，以免在體內的堆積，著對身體同樣起到預防各種慢性疾病的作用，意義非常。
要不要增加營養素，增加哪壹類的營養素？
除了蛋白質粉，每天兩勺，維生素B每天9-15顆，維生素C每天9-15顆，鈣鎂片每天9顆。這個標準的配置之外，可以額外增加倍力健多種維生素礦物質來確保更微量的營養素的這種補充，這是有意義的。然後增加大蒜素有助於清理胃的這個可能的壹些有害的細菌。比如說幽門螺旋桿菌，大蒜素有助於清理體內的有害的需求。那松果菊也可以加，它可以增強免疫力。
除此之外，卵磷脂是清理血管的清道夫，有助於清理那些大分子的脂肪，粘結的膽固醇，這也是有意義的。然後這個Q10增加心臟的功能，增加這個能量的釋放，在排毒當中也有意義。除此之外的營養素，雖然都有它各自的價值，但我不太主張在這個過程中再額外添加，因為我們要的是減輕整個消化系統的負擔。
所以這個階段的關鍵，在於讓消化吸收變得很容易，從而節約了大量的能量。讓身體多出大量的能量，可以工作的時候，這些能量就會用於清理體內的毒素，清理體內的外來入侵物。
不要小看這是非常非常重大的事情，相當於全中國人民這會都不上班，全部用來做大掃除，全部用來清理這個四害，什麽蚊蟲啊，老鼠啊，就是全中國人都不上班，都去做清理垃圾的工作，我相信壹瞬間整個城市壹下子變得幹凈了很多很多很多，環境變得很漂亮。
大掃除這種事情不能每天都做，因為身體其實是要用於生產，用於勞作，用於各種豐富的生理功能。但勞作之後這個壹定會疲憊，勞作之後壹定會有代謝廢物，勞作之後也壹定會多多少少通過各種方式，帶來不同的，有呼吸道，有消化道帶來的毒素，因而定期進行清理，無論從哪個角度，意義都是非常。
那剛才講的是營養素的配置，蔬菜水果基本上其實也不是什麽神秘的配方，嚴格意義上講，凡是很容易榨出汁，然後又好喝，不至於太難喝的食材，理論上都可以拿來榨汁，這個作為不同的搭配。
如果從戰略的角度來講，也是同樣越豐富越好，只不過適合榨汁的這種含水量比較大的蔬菜不多，像胡蘿蔔壹榨，哇滿滿的壹杯出來。這個如果妳拿菠菜來榨汁，這個榨汁機就會被卡住，而且榨不出什麽汁來，所以適合拿榨汁的，都是可以選用的。
有壹個核心的部分，就是純粹的蔬菜，蔬菜大概占七成，水果呢占三成，7:3的比例，這樣的搭配呢，目的是短期內使我們所攝取的熱量降到最低。這個還是有熱量，不能沒有沒有基礎代謝都會受到影響。
所以是血糖降低，這個讓這個食物中的含量減少，然後呢熱量減少。那這有幾個好處，第壹個就是這個身體呢，用於基礎代謝所需要的熱量是不高的，如果不做這個特別的運動啊勞作、啊工作，那在低熱量的情況之下，有助於把身體儲存的，原來儲存的這個含熱量的物質逐漸的分解掉，進行壹次更換。比如說肝糖裏面儲存的，做壹次更換，換成新的，脂肪裏面儲存的能量呢分解掉，有助於調整體重，要減輕身體的負擔。血液當中的壹些含熱量的物質，這個也會被拿來轉換代謝利用，以減少血液當中的垃圾。
所以排毒的過程嚴格意義上講，不是那些，我們所吃的蔬菜水果做了排毒，也不是我們補充的營養素做了排毒，而是我們身體本來就有壹系列的排毒機制，清理體內垃圾，清理體內毒素，清理體內外來物質的能力。
只不過當我們同時要工作、要勞作，要應付壓力，要消化難以消化的食物的時候，身體沒有足夠的能量來同時處理許多的垃圾，往往會慢慢積累下壹些這個有毒物質或者代謝廢物。[19，15]
所以經過這樣的壹個身體清潔過程，利用榨汁的過程，營養補充的過程，讓身體最低消耗的情況下，節約大量的能量，用於清理在體內，五年、十年慢慢積累下來的有害物質，對身體而言相當於壹次重生的機會。
我們看到在過去的十多年當中，無數的人采用了這樣的方法。嚴格來講，他是真的非常的安全，他的安全來自於他根本就沒有制造新的風險，只不過把類似黃豆做成豆漿的原理，把蔬菜水果榨成了汁。
而且從吃的角度來講，它比壹般的情況下，多吃了更多的蔬菜水果。這從理論上講根本就跟風險跟安全，更制造的這個什麽風險毫無關系，它就是日常的生活，那只是換個吃法，但這個換個吃法呢又不簡單，原因是這麽壹換的，妳想想我們想象壹下，那個石磨，有個人在那推那石磨，把那個黃豆磨成豆漿所要消耗的體能，大概加起來就相當於，如果用牙齒吃黃豆，消耗的量就相當於那個石磨，磨那個黃豆消耗的能量。那身體去每天消耗這麽大的能量，為了吃那點食物，對身體來講真的是很不劃算的事情。
“火"讓人類的壽命大幅度增的長，原因在於人們的消化吸收能力大幅度提升。而我認為"榨汁機"會是繼"火"的發明之後，對人類壹直非常巨大的貢獻。
它的貢獻不會亞於火，因為他對食物的消化吸收會有更大幅度的提升，而且不造成食物養分的破壞，不會因為火的高溫而引起部分養分的破壞，所以它應該是革命性的，而且被這個忽視的，壹個了不起的發明。[21，35]
那第壹天的過程當中，身體基本上只是體驗了壹個饑餓感，然後清理的壹些腸道裏面的毒素，壹些排便的這個過程的變化，有些人可能會增加了排便，有些人可能會減少，不管他是什麽來身體去管理。
到第二天呢肝糖開始釋放出來，那部分的脂肪開始燃燒，所以壹般過了第二個晚上，大多數人都會有壹定的體重下降。這個時候的體重下降了，有這個水分的儲存減少，有部分的垃圾排出體外，也有部分的脂肪轉換過程當中所減輕的體重，其實不太值得去計算，其實即使是身體清潔過程，也不是以減肥為目標，而是以減輕身體的負擔為目標。
身體的負擔減輕，該胖就胖，該瘦就瘦這是身體自己指揮的，不管妳對自己的胖瘦是否真的很滿意，但我覺得妳首先應該把健康提升到第壹位，胖瘦提升到第二，讓身體去指揮妳，什麽時候該胖什麽時候該瘦，
記住，妳的胖瘦是身體不得已壹定要做的功課。原因在於它的負擔如果沒有徹底清理掉，它壹定會有自己的套路，在應對負擔。
到身體清潔的第三天第四天第五天第六天第七天第八天，有人問我到底適合做多少天？其實吃蔬菜水果到底適合吃多少天？這個話如果妳稍微有壹些科學的思維，應該來說沒啥好問的，因為妳並沒有絕食，妳也沒有斷食，妳只不過換個吃法，就相當於我還是那句話，妳把黃豆變成了豆漿能能喝多少天，所以理論上是可以，妳想喝就壹直喝下去。
不過呢這個倒過來講，身體清潔完了，或者說啊這個城市清潔幹凈了，有必要每都派著所有的市民天天去清潔嗎？肯定也沒有必要。
所以清潔行為都是壹個短期行為，妳覺得膚色好了 ，精神好了，整個狀態不錯了，妳活力也提升了，差不多，就可以停下來好好去創業，好好去賺錢，好好去善待家人，好好去愛，帶著壹個新鮮熱辣的、快樂的妳去投入生活，而不是壹直沈浸在同壹個狀態裏！
好，那這個當然身體問題較為嚴重的，可以時間相對長。比如說慢性疾病累積時間比較長的人，妳相對需要的時間也比較長。其實這個長呢不是壹個排毒時間需要的長，而是身體需要休息，需要記住減輕負擔的這個過程的休息，這個時間需要的長。
因為這個時間越長，身體呢就越有足夠的能量來進行內部的各種慢性疾病的這種管理修復，因為這對於身體來講，它始終都想把它修復處理掉，但它需要的不僅是營養，它更需要有足夠的時間，這個時間是指說，節約出能量，有足夠的能量去處理的時間。好，這才有意義。所以如果慢性疾病累積的較長，它需要休息的時間也較長。
那這就是真正意義上身體清潔的原理，利用時間的積累，休息的暗示，大量的新鮮的食材，然後豐富的維生素、礦物質，完整的營養，這樣的壹個很針對人體生理需求設計的方案，為身體創造了壹個通過了節約能量，完整營養，提升免疫力修復力，清理體內垃圾的能力，來完成整個身體重建的過程。
所以妳不要問我會有什麽結果，坦白講有結果是必然，肯定有非常多的好的結果。有的是外在壹下子就看出來的，有的是內在的改變，外面看不出來的，但無論妳看得出還是看不出，如果妳承認睡壹覺睡得好，第二天會很精神，對身體意義重大的話，那妳要相信讓妳的胃，讓妳的腸道，那妳的肝臟，那妳的整個生理系統全部得到休息，它的價值意義所在。
所以幾十年下去了，妳很少讓身體每壹個器官得到合理的休息。那身體清潔的這個計劃，就是讓妳的整個生理器官得到壹壹的休息，從而獲取能量，讓身體得到重建的機會。
好了，今天的課程就到這裏。謝謝大家，妳們真的太有福氣啦享受這麽好的東西。
Q : 老師請問排毒期間需要加油嗎？
R：在問這個排毒期間是否要增加我們常用的那些油，這個問題好像有不少人關心。油呢，有助於幫助脂溶性的毒素排毒，同時呢它也有助於幫助新的細胞生長和修復。不過呢在剛剛開始做排毒的人來講，他要清理的呢是壹層壹層的毒素，沒有那麽快到達這個脂溶性的毒素。另外壹部分來講呢，脂溶性和水溶性毒素在排毒過程，它的這個次序，它不太適合混淆在壹起，所以呢壹般而言，剛開始學習的人呢，最好是先做這個基礎的身體情清潔，比如說這壹次妳用三天或者五天做壹次身體清潔，就不加油。那麽下壹個回合呢，妳在做身體清潔的時候可以加油，這是可以錯開輪替的。每壹次都有壹個強化的重點。比如說妳要加油的時候，妳就可以加大卵磷脂，加大小麥胚芽油E，這個類胡蘿蔔素，把它加進去，原因是因為這是跟油配套的營養，它同時能夠幫助修復，所有跟細胞膜，組織膜關節膜黏膜有關的內容，所以它是另外壹個系統來的。理論上講，這個他是應該錯開的，重點應該錯開的。好，所以如果妳剛剛開始做，呢最好就不加油，就用這個蔬菜水果汁配基礎營養，然後最好呢要做到經常到戶外去，然後適當的要讓自己活動起來，然後啊跟人之間要互動，不要坐在那等，不要等著喝，尤其是自己榨汁，不要壹杯接壹杯地喝，而是應該喝壹杯。然後出去外面走壹走，回來在榨汁喝壹杯，出去外面走壹走，可能聊聊天，再回來榨汁，而不是壹天坐在那裏等。
Q : 老師那排完毒之後，復食該怎麽做？
R : 談到了復食啊嗯嚴格來講陽光森林的這種做法，它在復食上跟壹些國內外很多人講的那種什麽辟谷啊斷食，真正的就喝水，就吃個芝麻那種，它才有復食上的難題。我們是優化了的更安全的方法，所以嚴格來說，基本上沒有太復雜的復食。嗯理論上講，結束這個身體情節的那壹天，先吃點相對數的東西，容易消化吸收的東西，然後再逐漸去這個第二天第三天慢慢增加。較難消化的肉類啊算是壹個過程，不過呢以我們過去十幾年的實際體驗，這好像差距不算很大。這個稍微註意壹下就可以了。復食的過程不能吃含油量很高的就是那種。我剛才聽說那個蔣燕講的那個肉粽啊這種就非常高，澱粉非常高油脂，而且這個油脂還是不好的，油脂，比如說像小龍蝦呀像那個什麽那種四川的那種油,油量很高的那種火鍋，因為消化油是最難消化的，它需要膽汁的配合，而排毒過程當中膽汁會用於排毒，所以很可能會刺激腸道。啊所以這壹部分的食物在復食當中要盡可能的這個先避免。