牛奶用開水沖好嗎？可以放冰糖在裏面嗎？
不好，高溫會破壞牛奶中含有的水溶性維生素，另外加糖應在常溫狀態下加入，不宜在高溫狀態下加入，高溫下糖會和牛奶中某些營養素發生反應反而對吸收不好；以下我以全脂牛奶100毫升為例祥細解說牛奶所含營養成份及含量：
牛乳(100.00克)：食物描述: 利樂包裝，超高溫滅菌。商品名：100％純牛奶
可食部: 100、水: 88、能量-千卡: 61、能量-千焦: 255
蛋白質-克: 3.1、異亮氨酸: 133、亮氨酸: 271、賴氨酸: 217、含硫氨基酸: 106
蛋氨酸: 83、胱氨酸: 23、芳香族氨基酸: 280、苯丙氨酸: 151
酪氨酸: 129、蘇氨酸: 110、色氨酸: 53、纈氨酸: 171
精氨酸: 96、組氨酸: 75、丙氨酸: 89、天冬氨酸: 196
谷氨酸: 566、甘氨酸: 51、脯氨酸: 266、絲氨酸: 144
脂肪-克: 3.2、脂肪酸: 3、飽和脂肪酸: 2、單不飽和脂肪酸: 0.8、多不飽和脂肪酸: 0.1 碳水化合物-克: 5、膽固醇-毫克: 3、灰分-克: 0.7、維生素A-微克當量: 28
硫胺素(VB1)-毫克: 0.02、核黃素(VB2)-毫克: 0.1、維生素VB6-毫克: 0.03
葉酸-微克: 11、煙酸(尼克酸)-毫克: 0.13、維生素E-毫克: 0.07
維生素 E(生育芬)-毫克: 0.07
鈣-毫克: 85、磷-毫克: 87、鉀-毫克: 132、鈉-毫克: 24.8、鎂-毫克: 8
鐵-毫克: 0.1、鋅-毫克: 0.25、硒-微克: 1.7、銅-毫克: 0.01
碘-微克: 3.5
膽堿-毫克: 22.2、生物素-微克: 1.2