打蛋盆的質料

通常專業烘焙做西餅用打蛋盆都是不銹鋼，而我個人認為不銹鋼嘅打蛋盆比較好用，它較耐用，即使用電動打蛋器時也不需擔心會碎裂，而且較易澈底清洗幹凈，盆較高身就不易打發時濺出面糊，盆底呈現弧形就較易將材料打混。宜家家俬有壹款方便好用，有手握位、底部附有防跌膠、有膠蓋加作儲存食物用，大容量嘅才不過是百多元，比烘焙店賣的便宜且實用。,參考: 我自己用緊。,不銹鋼壹定好D , 因為會保溫&方便洗

新填地炫街會平D,在"宜家" 有得買打蛋盆，是不秀鋼的，價錢都只是60多元,