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為什麽有的人吃蛋白粉會便秘,有的卻不會?

食用蛋白粉的量過大,或者胃腸功能不太好的人,都有可能因吃蛋白粉而便秘,註意運動和飲食的調節很快就能解決這個問題。

原因分析

當蛋白質攝入過多,而身體沒有辦法完全消化的時候,容易與鈣結合,導致便秘。

舉措建議

產後不建議立刻吃蛋白粉,如果吃了蛋白粉出現便秘,可以多吃壹些蔬菜,補充壹些粗纖維的食物,促進腸道蠕動。平時多做運動,適當喝壹些酸奶,都是有幫助的。如果情況比較嚴重,建議暫停服用蛋白粉。

喝蛋白粉註意事項:

註意水溫。

吃溫或冷,不吃熱或燙。含乳清蛋白的蛋白粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質,它們都怕熱,壹旦受熱,就會失去活性,從而大大降低生物效價。因此含有乳清蛋白的蛋白粉切不可燒煮和燙食,只能溶(拌)於40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中,也可作為冷飲品食用。

按推薦攝入量食用。

由於各生產廠家使用的原料、工藝不完全壹樣,故其標簽說明上都有各自推薦的食用量,食用者不要隨意增量或減量。吃得太少,達不到預期的目的;吃得太多,又會造成浪費或副作用。

不要空腹服用。

空腹吃蛋白粉,蛋白粉會被作為壹般的“產熱食品”消耗掉,浪費了寶貴的優質蛋白質。因此蛋白粉適合在飯後或飯時食用,只能吃流食的患者可將蛋白粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中壹起食用。