水解羽毛粉的水解羽毛粉原理釋義

四、水解羽毛粉原理釋義：

羽毛粉基本成份為蛋白質，其中主要為甬蛋白。在天然狀態不易消化。采用水解技術將羽毛經過特殊水解處理，打破羽毛粉結構中的雙硫鍵（-S-S-）和硫氫鍵，使羽毛中蛋白局部水解，羽毛纖維的化學結構發生變化。從而提高羽毛粉的蛋白質利用率，改善羽毛粉的適口性，可流動性，且易為畜、禽消化。降低畜禽飼料及水產飼料的成本。