健身者怎麽吃雞胸肉是最佳吃法
雞胸肉是健身界中為數不多可以常吃的肉類，它富含蛋白質，同時脂肪含量很低，能為健身人士提供營養並不會發胖。以下是我為大家整理的健身者怎麽吃雞胸肉，希望妳們喜歡。
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1、牛油果雞肉沙拉
材料:牛油果1個,雞胸肉1塊、聖女果6個、黃椒半個、紫甘藍2片、黑胡椒少許、蘋果醋10ml、檸檬汁5ml、鹽少許、橄欖油10ml
做法:雞胸肉洗凈,用廚房紙巾吸幹水分,用少許鹽和黑胡椒塗抹表面腌制片刻;不粘鍋放少許橄欖油,放入雞胸肉用中小火煎至兩面金黃,加少許水,加蓋煮5分鐘,至雞肉熟透至湯汁收幹,取出放涼切成小片;牛油果切開,去核去皮,果肉切片,聖女果洗凈切半,黃椒切條,紫甘藍切絲;將雞胸肉、牛油果、聖女果、黃椒和紫甘藍放入碗中,加入檸檬汁、蘋果醋、黑胡椒、鹽和橄欖油拌勻即可。
2、西蘭花雞胸泥
材料:去骨去皮雞胸肉、雞湯、鹽、胡椒、牛奶、面粉、水、生藜、培根、格魯耶爾奶酪、西蘭花
做法:在小鍋內加入雞湯、半杯牛奶在鍋裏低溫沸煮,使之成為平滑的奶油醬汁;在大碗中加入水、培根碎、藜進行攪拌,切片雞胸肉,置於烤盤上,撒上調味料,烤制30分鐘;西蘭花汆水,最後與雞肉在進行慢煮,直至醬汁變濃稠。
3、蔬菜雞胸丸
材料:雞胸肉200g,胡蘿蔔半根(中等大小),香菜少許,鹽、黑胡椒粉、料酒、澱粉、耗油。
做法:腌制雞胸,將腌制好的雞胸切塊,胡蘿蔔切大塊,香菜切段,放入絞肉機攪成泥。加入少許鹽或者耗油調味,將雞肉泥按照壹個方向不斷攪動(就像平常和餃子餡兒那樣壹直順時針或者逆時針攪)。開水下鍋,汆燙成丸。可蘸醬料或煮湯。多余的可以冷凍下次再吃。
4、迷叠香黑胡椒烤雞胸
材料:雞胸肉、橄欖油、迷叠香、黑胡椒、鹽、檸檬汁
做法:用迷叠香和黑胡椒腌制雞胸肉,密封放入冷藏室腌制壹晚;在煎鍋裏倒入壹些橄欖油,待油熱了之後放入雞胸肉,肉類在剛下鍋的時候會有點粘,這時候千萬不要去翻它,等大概十秒左右自然就不粘了。雙面煎大概各30秒左右;烤箱提前180度預熱5分鐘,把煎過的雞胸肉放在烤盤上,把鍋裏的橄欖油也淋上去。如果有琺瑯鑄鐵鍋的話連鍋壹起進烤箱就可以了。烤箱溫度170度,烤制15到20分鐘;將烤完的雞胸肉取出切片,上菜前,淋幾滴現擠的檸檬汁,再撒壹些細鹽粒。
健身後的禁忌食品1、生冷蔬菜
在健身過後,未經處理的生冷蔬菜不宜。紅蘿蔔、芹菜、辣椒和西蘭花等可能是健康的低脂肪食物,不過不適合運動後吃,因為這些食品不足以補充能量以維持健康的新陳代謝率。不過,如果妳壹定要吃蔬菜,可以添加酸奶、果仁奶油或者鷹嘴豆沙等醬料制作沙拉,但不可用奶油。
2、高脂肪快餐
炸土豆片、薯條、漢堡、熱狗和玉米片等可能能迅速填飽饑餓的肚子,但在健身後食用,等同於讓之前的鍛煉效果付諸東流。這些食物中的脂肪難以消化,這不是人們運動後希望見到的情況,運動後需要補充的是糖原,而不是增加身體儲存的脂肪。
3、過鹹小吃
薯片或者椒鹽餅幹等含有過量鹽分的小吃,會降低身體的鉀含量,導致恢復速度減慢。鉀這種礦物質對細胞活動有重要作用,比鹽裏的鈉重要。因為運動流汗,身體已經了大量電解質,因此不宜因為吃下含鹽過多的食品而消耗太多鉀元素。
4、培根烤肉
適量吃烤肉是沒問題的,但只適合早餐,為接下來壹天的活動儲備熱量,運動過後不適合。因為烤肉消化不易,會妨礙運動後的代謝,因此,應以雞蛋之類的食品作為補充蛋白質的首選。
5、披薩
披薩含有過多油脂,尤其是有香腸等餡料的類型更不適合運動後食用,吃壹小塊即可抵消壹次鍛煉的。如果非要吃面食,可選擇全麥面包、奶酪等。
健身的好處壹、鍛煉能讓心臟和肺功能得到加強
因購買食物或壹些家務雜事而搞得喘不過氣來了?別就這麽認輸了。定期的鍛煉會讓妳呼吸得更自如的。運動會給妳身體內的組織輸送氧氣和營養。實際上，定期的鍛煉會幫助身體內的整個心血管系統心臟和血管的血液循環更有效地運轉。這會產生很大的作用?那當然了!當心臟和肺的功能得到更為有效的發揮的時候，妳就會有更多的能量去做妳喜歡做的事情了。
二、鍛煉能抗擊慢性疾病
在擔心著心臟病?希望能避免骨質疏松癥的出現?定期的鍛煉也許能幫助妳。定期運動可以幫助妳防止或控制高血壓的出現。妳的膽固醇水平也會因此而受益。經常運動，高密度脂蛋白(HDL)或?有益?膽固醇會增高，而低密度脂蛋白(LDL)或?有害?膽固醇則會減少。通過減少動脈內斑塊的集結，這壹?組合拳出擊?會讓血液流動得更為順利。還有，定期鍛煉也可以幫助防止2型糖尿病、骨質疏松癥和某些種類癌癥的出現。
三、鍛煉是件讓人氣喘籲籲卻很快樂的事
在想著星期六下午要做什麽嗎?在尋找著適合妳全家人的運動?那麽就去鍛煉吧!不必把鍛煉當作壹門苦差事。可以去參加交際舞班。去攀巖或徒步旅行。讓妳的孩子去蕩下秋千，或跟他們壹起去爬那立體方格鐵架。可以計劃壹次鄰裏 足球 或觸身式 橄欖球 比賽。找出妳喜歡的運動，然後就去做這項運動。要是妳覺得厭煩了，就試些新的東西。運動了，就壹定會有好處!
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