怎麽泡茶最正確的方法
要泡出壹杯好茶，我認為最正確的方法是用心最重要。用心了，就能泡出壹杯好茶。需要用心去準備器具，用心去精確選擇茶葉數量，用心去掌握水溫和泡茶時間。只有做的這些妳才能把完美的把泡茶的:溫壺、置茶、溫潤、醒茶、沖泡、奉茶、品茶這幾個步驟發揮到極致。
下面跟大家聊聊泡茶的這個步驟壹、溫壺：就是用熱水淋茶壺，提高茶壺溫度，以免泡茶時水溫被茶壺搶走，影響茶湯的風味。
二、置茶：等待茶壺溫熱的時間裏，將要泡的茶葉從茶倉中取出，放入茶則（普及壹下，茶則就是從茶葉罐裏取茶葉用的工具和量器）。
這時可以請朋友賞茶，也借這個機會與朋友交流，介紹他們認識此茶的特色，香氣、顏色、外觀等。賞完茶後再放回原處。
三、溫潤泡：將熱水均勻地淋在茶葉上，使茶葉受熱即可，不需要太多的水，淋上後立刻倒出來。目的在使某些比較緊結的茶舒張，這樣茶湯才會均勻好喝，也有些人覺得這樣比較衛生，但並不是每壹種茶都適合溫潤泡這道手法，壹般適合珠露茶，巖茶這種類型的。
四、醒茶：將溫潤泡用的水完全倒到茶海當中，靜待壹段時間讓茶葉舒緩，醒茶可以讓泡出來的茶更香更淳。
五、沖泡：註水量以所泡的杯數決定，放入的茶種，與茶葉量多寡都會影響沖泡所需的時間。
六、奉茶：將茶壺內所泡的茶完全倒於茶海中使茶色，茶味均衡並沈澱雜質。將茶倒入聞香杯中約七分滿，或用扣杯的方式，正面圖樣對正面圖像，倒過來奉茶增添品茶的樂趣（基於衛生考量，扣杯的方式只適用於第壹泡）。
七、品茶：喝茶的時候不要手拿杯緣，如果以右手喝茶，應把中指放在杯腹十二點鐘方位，拇指放六點鐘方位，並以八點鐘方位喝茶。並分成三次喝，感受熱茶，溫茶，與冷茶的滋味。
最後提醒大家用沸騰的開水泡茶，會破壞很多營養物質。例如維生素C、P等，在水溫超過80℃時就會被破壞，還易溶出過多的鞣酸等物質，使茶帶有苦澀味。因此，泡茶的水溫壹般應掌握在70℃-80℃。尤其是綠茶，如溫度太高，茶葉泡熟，變成了紅茶，便失去了綠茶原有的清香、爽涼味。