依時代先後將唐詩分為五個階段的是宋人()所編的《滄浪詩話》。

答案：嚴羽

解析：

《滄浪詩話》是嚴羽所著關於詩的理論批評著作，約寫成於南宋理宗紹定、淳化間。它的系統性、理論性較強，是宋代最負盛名、對後世影響最大的壹部詩話。全書分為《詩辨》、《詩體》、《詩法》、《詩評》、《考證》等五冊，依時代先後將唐詩分為五個階段。