不銹鋼瀝水籃可以用堿水清洗嗎

不能。不銹鋼餐具在遇到堿性的物質之後，會發生化學反應，從而釋放出壹種有毒物質，不銹鋼瀝水籃是不可以用堿水清洗的。梘水，也稱堿水，或稱食用梘水，是壹種復配食品添加劑，是食品工藝中的材料，廣式糕點常見的傳統輔料。