我和牛肉面的故事
最近,我市的牛肉面的格統壹上調壹元,這小小的微調觸動著市民們的敏感神經,很多人表面大大咧咧的叫嚷著價格上調,計較著這壹元錢。私下裏,大家似乎同時開始追憶自己見證的牛肉面的漲價歷史。這小小的事件讓不再年輕的我們將自己的人生脈絡再壹次梳理。
? 牛肉面從我記憶裏的1.5元漲到7元,歷時20多年。
二十多年前牛肉面壹塊五時,吃壹碗牛肉面是對清湯寡水的日子的調劑,是我的日子裏的蔥花,可津津樂道,可回味悠長。
接著,牛肉面兩元了,那時的牛肉面常常是我們的午餐。中午放學,從家拿了小盆子、大瓷碗,我們姐妹壹路歡呼雀躍,來到附近的面館。壹碗面盛上來:清清的湯,翠綠的蒜苗,紅紅的辣椒油,透明的蘿蔔片,零星的幾點肉丁,細白勁道的面,再澆上我們西北的老陳醋,三下五除二,壹碗面下肚,立刻元氣滿滿。
後來,牛肉面四塊了,是在大學裏。那時候學校有個西餐廳,不過那裏不供西餐,只是和東面餐廳相對的西面餐廳。餐廳壹樓開了家“馬老六牛肉面”,味道非常贊,價格也美麗。壹碗面加肉只要四塊,再加壹元,肉蛋雙飛。這家的面和家鄉的牛肉面在我嘴裏是別無二致,我是這裏的常客。壹個人吃、兩個人吃、三個人四個人吃,常常都是吃出喜悅,吃出歡欣鼓舞。
後來,又回到家鄉,偶爾吃壹兩次面,也去省城蘭州吃面,分不出兩個地方面的高下。總覺得,都壹樣,味道差不多嘛。家鄉離蘭州也不遠嘛,壹方水養壹方人,同根同源,本質壹樣。 去外地吃面,牛肉面再也不是家鄉的味道。然而,出了省,面館老板依然是家鄉人,攀談中,他聯系黃牛,幫我們買到了年關時的火車票。
如今,家鄉的牛肉面已從六塊漲到七塊了,這代表著居民生活水平又邁出了壹步。人總是要前進的,不是嗎?