五谷雜糧烘熟後營養會降低嗎
低溫烘焙的食物的好處：
1、低溫烘培是利用低溫加延長烘培時間來烘培食物，尤其是澱粉類食物會更加健康；
2、低溫烘焙會減少食物營養價值的缺失。
微波熟化設備的特點
1、微波熟化是內外同時進行，所以熟化均勻，不會出現焦糊或外熟內生的現象；
2、微波熟化時間短、僅需3-5分鐘；
3、設備占地面積小，耗能低，
4、設備自動化高，省人工，降低勞動強度
5、操作簡單，即開即用，便於控制
6、設備為流水線作業，運行穩定，可連續工作
7、環保，整個工作過程無任汙染物的排放
8、采用食品不銹鋼制作，保證食品同時，大|大延長了設備的使用壽命
9、設備結構簡單，沒有復雜的鍋爐、管道等
10、微波熟化的同時，還具有殺、殺蟲、防黴等功能
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