新疆和內蒙古的肉蓯蓉區別?
新疆肉蓯蓉,即和田肉蓯蓉;內蒙古肉蓯蓉,即阿拉善肉蓯蓉,二者的主要區別如下:
壹、產品品質特點不同
1、和田肉蓯蓉:和田肉蓯蓉寄生在紅柳根部,晾幹後非常堅硬,被藥商譽為硬大蕓。
2、阿拉善肉蓯蓉:阿拉善蓯蓉斷面棕褐色,有淡棕色點狀維管束,排列成波狀環紋。
二、成分不同
1、和田肉蓯蓉:和田肉蓯蓉鮮材的有效成分為松果菊苷和毛蕊花糖苷(麥角甾苷),壹般含量在100g當中含1.5g-4g不等,年份越高其含量越多,會隨著水分的流失而減少。
2、阿拉善肉蓯蓉:營養豐富,富含纈氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、精氨酸等17中氨基酸;每百克幹樣中,總氨基酸含量4.8%以上,粗糖2%以上。
三、產地環境不同
1、和田肉蓯蓉:和田地區南越昆侖山抵藏北高原,北臨塔裏木盆地,北低南高,並由西向東緩傾。
2、阿拉善肉蓯蓉:阿拉善盟地形呈南高北低狀平均海拔900-1400米,地貌類型有沙漠戈壁、山地、低山丘陵、湖盆、起伏灘地等,土壤受地貌及生物氣候條件影響。
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