燕麥三杯骨是哪個地方的菜
現在我們的生活條件越來越好了，在飲食方面也越來越講究了，我們平時去外面可以吃到各種各樣的菜品，燕麥三杯骨就是壹種很健康很有營養的食物，經常吃這道菜的話對我們的身體是很有好處的，下面我們就壹起來看看燕麥三杯骨是怎麽做的，有哪些營養價值吧。
燕麥三杯骨是哪個地方的菜
燕麥三杯骨這道菜在廣東省比較出名，所以應該屬於 粵菜 。
燕麥三杯骨的營養價值
麥含粗蛋白質達15.6%,脂肪8.5%,還有澱粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素，與其它8種糧食相比，均名列前茅。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達15毫克。燕麥三杯骨有著降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫療價值和保健作用，還可以血液循環，促進傷口愈合。
燕麥三杯骨的做法
食材：豬大排、彩椒、醬油、白酒、白糖。
做法：
1.將排骨清洗幹凈後放入沸水中焯壹會後撇去浮沫。
2.焯至變色後撈出，放入鍋裏，倒入剛好淹沒食材的湯汁。
3.倒入白酒和醬油，放入白糖，大火燒開後轉成小火。
4.慢慢燉煮40分鐘左右，燉煮至濃稠後放入辣椒塊。
5.翻炒勻就完成了。
燕麥三杯骨的飲食禁忌菠菜與燕麥食物相克，燕麥含有鈣質，而菠菜中含有豐富的草酸，二者壹同食用，易形成不易被人體吸收的草酸鈣，長期食用，會影響人體對鈣的吸收。燕麥飲食禁忌，食用燕麥壹次不宜太多，否則會造成胃痙攣或是脹氣。
上面給大家介紹的就是燕麥三杯骨的相關內容了，通過上面的介紹大家對燕麥三杯骨的制作方法和營養價值也有了了解了吧，平時我們可以經常食用這道菜，對我們的身體是很好的，不知道怎麽做這道菜的朋友可以參考上面介紹的方法，吃貨們趕快行動起來吧。