《舌尖3》提到的“蒓鱸之思”是什麽菜，竟曾把張翰饞到無心工作？

《舌尖3》提到的“蒓鱸之思”是吳中菇菜、蒓羹、鱸魚膾。蒓鱸之思是壹個典故，他成名於壹千七百多年，當時的西晉文學家張翰，因為不滿朝廷的權貴爭鬥，就推說自己思念家鄉的花鱸，因此放棄了為官，回到了千裏之外的故鄉，所以就有了蒓鱸之思的故事，這個也是代表了古代文人潔身自好的壹個精神寄托。

張翰是西晉的文學家，他為人縱放不拘，而且寫的壹首很好的文章。在齊王司馬囧執政的時候，張翰被征為大司馬，有壹天他看見秋風起，就想到了家鄉吳郡的菇菜、蒓羹、鱸魚膾，他說，壹個人最重要的就是能夠遵循自己的想法，怎麽可以為了名分就跑到千裏之外當官呢。所以他依然決然的棄官還鄉，後來齊王司馬囧兵敗了，而張翰正好幸免於難。

還有人說他是認準了時機，所以才棄官的，政府方面因為他私自離開職位，就開除了他，張翰也沒有在意，壹直由著自己的性子來，他不喜歡用名利去束縛自己，後來有人問他他還說，百年之後的名聲是好是壞都不如現在給他壹杯美酒來的好，而且他也是壹個孝子，在五十七歲那年，他的母親因病去世了，而張翰因為太過傷心，竟然也身染重病去世了。