土豆除了蒸和煮之外，做成什麽樣的零食比薯片還好吃？

土豆，又叫馬鈴薯，烤熟的土豆味道好又飽腹，並且不會破壞妳的胃腸道，相反它能夠清除那些妨礙色氨酸發揮催眠作用的酸化合物，具有助眠的作用噢！

土豆可真是壹種十分神奇的食材，不管怎麽做都好吃，不過要問我最喜歡土豆什麽樣的做法，我肯定第壹個會說烤薯片，從小就愛吃薯片的我，壹直心裏有個願望就是去快餐店工作，可以天天吃到薯片，前幾日我學到壹個烤薯片的做法，正好間接性的滿足了我這個小小的願望。

在這裏，我把這個烤薯片的做法分享給大家，讓大家跟我壹樣在家就能吃到好吃的薯片，幹凈又衛生，油炸食品還是自家做的放心，平常追劇的時候吃這個可上癮了。

菜名：烤薯角

配料：土豆適量（500g左右），壹湯勺的食用油，壹小勺的鹽，適量的調味料：黑胡椒壹勺、辣椒粉壹勺、孜然粉壹勺、適量的熟花生粉。

烹飪步驟：

1、把我們準備好的馬鈴薯（土豆），去皮後放到案板上用刀切成塊狀，再用廚房紙巾把切好的土豆表面擦洗幹凈。

2、再把我們擦洗幹凈的土豆放入壹個保鮮袋內，往保鮮袋內倒入壹勺的食用油，辣椒粉，鹽，黑胡椒粉和孜然。（根據個人的口味適量的添加辣椒粉、鹽、黑胡椒粉和孜然）。

3、用手抓緊保鮮袋的袋子口，再不斷地搖晃均勻（或者直接用手抓保鮮袋抓勻），讓每塊土豆都均勻的沾到調味料。

4、先把我們的烤箱進行預熱，在烤盤上鋪上錫紙，把沾滿調味料的土豆擺放在烤盤上面，每個土豆之間要留有空隙。

5、打開烤箱開始進行烤制的過程，把烤箱時間調為三十分鐘，如果我們切好的土豆塊比較大，可適當延長五分鐘左右，烤完之後，可以適當再撒些孜然，新鮮的烤薯角就出爐了，平常追劇的時候吃可香了。

1、小夥伴們在挑選土豆的時候盡量選擇表面比較光滑的，這樣的話我們的土豆後期可以不用去皮，烤出來的薯角外觀也會更好看壹些。

2、把我們的薯角放入烤箱中的時候最好平鋪在上面，保證烤箱上面的薯角都能貼底，這樣會使我們的薯角受熱均勻，烤出來口感也會更好。

3、為了讓我們的薯角跟調料更加的貼合，要把我們準備好的土豆吸水之後再放入調料，這樣也會更加的入味，烤出來的薯角口感也會更好。

4、如果小夥伴們切好的土豆塊偏大，就需要我們把烤箱時間進行調整：適量的增加烤箱五分鐘左右的時間。