最近看到壹款叫酪藝奶酪的再制幹酪零食，請問它與市面上其他的再制奶酪產品有何不同？

首先，再制幹酪和奶酪的區別就在於再制奶酪在天然奶酪基礎上多了壹個再加工的工藝，改善了奶酪的口味，使之味道更加絲滑可口，香氣四溢，不是簡單理解的偷工減料或者加入添加劑。妳說的酪藝奶酪是國內目前首個可以常溫儲存的再制幹酪食品，並且天然奶酪的含量也是大大超過國標15%的標準。它的蛋白質、脂肪等營養價值不比天然奶酪差，口味卻比天然奶酪更令人愉悅，很好吃的。