食品衛生標準

食品衛生標準：

1、食品、食品添加劑、食品相關產品中的致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等汙染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定；

2、食品添加劑的品種、使用範圍、用量；

3、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養成分要求；

4、對與衛生、營養等食品安全要求有關的標簽、標誌、說明書的要求；

5、食品生產經營過程的衛生要求；

6、與食品安全有關的質量要求；

7、與食品安全有關的食品檢驗方法與規程；

8、其他需要制定為食品安全標準。

食品衛生標準，是指國家對各種食品，食品添加劑，食品容器、包裝材料、食品用工具、設備，用於清洗食品和食品用工具、設備的洗滌劑規定‘必須達到的衛生質量和衛生條件的客觀指標和要求。制定食品安全標準，應當以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學合理、安全可靠。

法律依據：《中華人民***和國食品安全法》第二十五條

食品安全標準是強制執行的標準。除食品安全標準外，不得制定其他食品強制性標準。