什麽米線最好吃
米線是壹種廣泛分布於中國南方的傳統美食，由於不同地區的制作工藝和配方不同，因此有很多種不同的米線。以下是壹些受歡迎的米線：
1.雲南米線：雲南米線是雲南地區的傳統美食，采用優質秈米制作而成，口感細膩爽滑，味道鮮美。其中，雲南過橋米線是最有名的壹種，吃過橋米線時，要將米線放入熱湯中煮熟，再搭配各種鮮料和調料，味道十分美味。
2.貴州米線：貴州米線是貴州地區的傳統美食，采用優質秈米和糯米混合制作而成，口感細膩爽滑，味道鮮美。其中，貴州花溪牛肉米線是最有名的壹種，牛肉和米線的搭配十分完美，味道濃郁。
3.重慶米線：重慶米線是重慶地區的傳統美食，采用優質秈米制作而成，口感細膩爽滑，味道鮮美。其中，重慶小面是最有名的壹種，小面搭配各種調料和蔬菜，味道十分美味。
4.湖南米粉：湖南米粉是湖南地區的傳統美食，采用優質秈米制作而成，口感細膩爽滑，味道鮮美。其中，湖南牛肉米粉是最有名的壹種，牛肉和米粉的搭配十分完美，味道濃郁。
總結起來，不同地區的米線都有其獨特的風味和口感，最好吃的米線因人而異，需要根據個人口味和喜好來選擇。