潮汕小吃有哪些

潮汕小吃有：鴨母撚、腐乳餅、煎甜粿、潮州魚餃、生腌蟹。

1、鴨母撚

鴨母撚是廣東潮汕的特色小吃之壹，屬於潮州菜，元宵節食用鴨母撚是潮汕地區的習俗。其形狀呈圓形或橢圓形，餡料由綠豆、紅豆和芋泥等制成，品嘗起來軟糯香滑，別具風味。壹碗甜甜的鴨母撚不僅是壹份情懷，也是潮汕傳統文化的傳承，承載著海內外潮汕人對家鄉的思念之情。

2、腐乳餅

腐乳餅，是廣東省潮州地區著名的傳統餅食小吃之壹，用料奇特多樣，以精面粉制成餅皮，造型小巧，有獨特的南乳、蒜頭和酒的氣味，品嘗起來香味濃郁，芳香可口，甜而不膩，而且富含營養，是餅食中的佼佼者。

3、煎甜粿

煎甜粿，潮汕地區特色小吃，以潮汕地區年糕——甜粿為主材料，裹上面粉、雞蛋液等煎制而成，香脆甜糯的口感，深受當地人喜愛。

4、潮州魚餃

潮州魚餃，潮州地區的傳統小吃，特點在於取海鮮為原料制成餃皮，包裹魚肉、荸薺、蝦仁等餡料制成的肉餡，有水煮、油炸等多種烹飪方式。成品入口細膩鮮嫩，保持魚肉的原汁原味，鮮甜美味，酥脆清香，彈性十足，吃起來香脆無比，是具有當地風味的特色美食。

5、生腌蟹

生腌蟹是潮汕地區特色的加工小吃，由於潮汕地區靠近臨海，海鮮資源十分豐富，資源也很新鮮。也因為潮汕人對生腌螃蟹也都非常熟悉，生腌螃蟹的口感十分美味，這便成了潮汕人的家常菜。