糖精鈉的作用與功效
糖精鈉作用：
1、食品：壹般冷飲、飲料、果凍、冰棍、醬菜類、蜜餞、糕點、涼果、蛋白糖等。應用於食品工業及糖尿病患者作甜化飲食，普遍使用的人工合成甜昧劑。
2、飼料添加劑：豬飼料、香甜劑等
3、日化行業：牙膏、漱口水、眼藥水等
4、電鍍行業：電鍍級糖精鈉主要是用在電鍍鎳上，是作為光亮劑使用的。加少量的糖精鈉，可以提高電鍍鎳的光亮度和柔軟性。壹般使用量每升藥水用0.1--0.3克。
功效：由於糖精鈉是有機化工合成產品，是食品添加劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養價，故而沒什麽功效。
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擴展資料：
糖精鈉的危害
自2005年以來，糖精在食品中的應用有明顯的超範圍、超量現象。壹些廠商為了降低成本賺取暴利，在飲料、果脯甚至專供兒童消費的果凍等食品中，普遍使用對人體有害無益的糖精來代替蔗糖，但在食品標簽上卻不作任何明示，損害了消費者的身體健康，嚴重侵犯了消費者的知情權。
制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等，均為石油化工產品。甲苯易揮發和燃燒，甚至引起爆炸，大量攝入人體後會引起急性中毒，對人體健康危害較大。
糖精生產過程中產生的中間體物質對人體健康也有危害。糖精在生產過程中還會嚴重汙染環境。此外，從部分中小糖精廠私自流入廣大中小城鎮、農村市場的糖精，還因為工藝粗糙、工序不完全等原因而含有重金屬、氨化合物、砷等雜物。
壹些企業為了追逐利潤，在生產飲料和加工食品過程中，超量、超範圍使用糖精，但在食品和飲料標簽上卻不註明含有糖精及其真實含量，使消費者卻誤以為吃的是食糖，損害了消費者的身體健康，也嚴重侵犯了消費者的知情權。
特別是有少數的消費者在完全不知道糖精危害的情況下，短時間內食用大量糖精，引起血小板減少而造成急性大出血、多臟器損害等，引發惡性中毒事件。
據中國消費者協會日前對國內近百種不同檔次、類型的飲料的調查表明，就全國範圍而言，大約有61.2%的飲料中含有各類甜味劑，其中含糖精的飲料達55.1%；有23.5%的飲料在生產中使用了糖精但卻未在標簽中標明；特別是在中小城鎮和農村市場上，含有糖精的飲料高達90.9%，糖精泛濫程度令人觸目驚心。
在中小學生的零食中，糖精問題也不容忽視。在壹些中小學校的周圍，遍布有各種小食攤，賣各類小食品及飲料，如汽水、雪糕、話梅等。這些價值不高的小食品和飲品，很容易吸引中小學生購買。但這些既無生產標準又根本沒有標識和出處的產品，基本上都含有糖精，長期食用，會導致青少年營養不良。
為此，中國消協鄭重發出警示：提請有關部門研究制訂更為嚴格糖精使用規定，並進壹步加強對食品標簽的管理；呼籲廣大食品生產廠家不要因片面追求利潤而盲目使用糖精，損害廣大消費者的健康，並在國家允許使用糖精的產品中明確註明含有糖精，以便讓消費者知情；以維護消費者的合法權益。
參考資料：