簡單好吃的家常早餐
簡單好吃的家常早餐。
荷包蛋燜面。
食材：面條2把、雞蛋3個、大蒜2辮、小米辣4個、蔥1根。
做法：
1.鍋中熱油,雞蛋放鍋中煎熟盛出，蔥蒜小米辣炒香。
2.加2勺生抽、2勺陳醋、1勺老抽、1勺蠔油、半勺鹽、少量白糖,加適量清水,放荷包蛋煮開,下面條燜熟就可以吃了!
懶人蛋炒飯。
食材：剩米飯,胡蘿蔔,青椒,雞蛋,小蔥,生抽,老抽,蠔油,鹽雞精。
做法：1.首先準備食材,胡蘿蔔切丁,青椒切段，小蔥切段，雞蛋磕入碗中打散。
2.熱鍋入油,放入雞蛋炒熟盛出,放入蔥花胡蘿蔔炒熟,加入剩米飯。
3.加壹勺生抽,半勺老抽,壹勺蠔油半勺鹽雞精,加入雞蛋青椒,翻炒均勻即可。
清湯面。
食材：面條、蔥花、生抽、芝麻油、香醋。
做法：
1.蔥洗凈切段裝入碗中+2勺生抽+1勺芝麻油+1勺香醋+半碗開水或煮面的面湯,攪拌均勻,這樣面湯就做好了
2.水開下面條煮熟撈出,放到調好的面湯裏就可以了。
芝士火腿土司卷。
食材：吐司壹包、火腿3根、芝士片6片、雞蛋兩個。
做法
1.吐司去邊,用搟面杖搟薄,放壹片芝士片,半根火腿腸，卷起。
2.碗中打入雞蛋攪散,卷好的吐司卷蘸上壹層雞蛋液,放入鍋中,少油小火煎至兩面金黃即可。
南瓜小米粥。
食材:南瓜300克，小米適量，紅棗6顆，紅糖或者冰糖適量。
做法:
1、小米洗凈浸泡半小時,紅棗洗凈剪成小塊。
2、南瓜去皮洗凈切塊,蒸熟。
3 把小米和紅棗倒入鍋裏,再加入清水煮開,轉中小火煮至小米黏稠,加入南瓜拌勻,再加入紅糖或者冰糖煮至融化即可。
香蔥火腿雞蛋餅。
食材：
雞蛋兩個,火腿壹個,蔥花壹個,面粉適量,蔥花兩根。
做法:
1.火腿切丁,蔥花切圈，雞蛋磕入碗中加入面粉、加入蔥花、加入火腿丁,加入壹小勺鹽,少許雞精,三勺清水攪拌均勻,攪拌至面糊細膩沒有結塊。
2.鍋中少許油,放入兩勺面糊、晃動鍋底使面糊均勻，壹面煎至定型後翻面,再煎另壹面即可,就這樣完成啦!
自制油條.
食材:
中筋面粉250克，雞蛋1個，無鋁泡打粉5克，食用油20克，鹽2克，清水110克-130克。
做法:
1、將面粉、雞蛋、泡打粉、鹽加食用油攪拌均勻,再慢慢分3次倒入清水攪拌,戴手套用手抓勻,揉成光滑的面團。
2、再按壓成正方型狀,用保鮮膜蓋上卷起成圓柱狀，包好放入冰箱冷藏壹晚。
3、從冰箱取出放室溫半小時,案板.上撒上少許澱粉,把面團拉長壹點，切成小長條,用筷子沾上水壓在面條上。
4、再放壹片面條上去,再用筷子用力壓在中間V鍋裏倒油,燒熱後把油條面稍微拉長壹點，放入鍋中,油條浮起快速翻面,直至雙面金黃即。
鮮肉小餛飩.
食材:肉末150克，小餛飩皮1沓，蔥2棵,紫菜和榨菜適量,生抽半勺,蠔油半勺,澱粉半勺,鹽和胡椒粉少許，香油半勺。
做法：
1.肉末裏+生抽半勺+蠔油半勺+澱粉半勺+鹽適量+胡椒粉適量+1勺清水+1勺蔥花,充分攪打上勁。
2.包成壹個壹個的小餛飩。
3.鍋中水燒開,放入小餛飩，煮至浮起。
4.碗裏入蔥花,榨菜末,紫菜,加1小勺鹽+半勺勺芝麻香油,盛入小餛飩舀上幾勺煮的餛飩的開水。
芝士蔬菜三明治。
做法：
1.卷心萊切絲、胡蘿蔔切絲放入碗中,加入適量的鹽、芝士碎,繼續打入壹個雞蛋攪拌均勻。
2.早餐機中放入適量的黃油融化，放入蔬萊整理好，兩面煎至定型。
3.早餐機中放入壹片吐司片擠上沙拉醬,放上蔬菜片十芝士片蔬菜片，繼續放上壹片吐司片，蓋上早餐機按壓三分鐘。
肉松沙拉三明治。
1.火腿肉、雞蛋同時煎熟備用。
2.早餐機中放入壹片吐司片擠上沙。拉醬,放上生菜+雞蛋+火腿肉十靈魂肉松番茄片,繼續放上壹片吐司片，蓋上早餐機按壓三分鐘。