江西茶葉最著名的茶是

江西茶葉最著名的茶是廬山雲霧茶。

廬山雲霧茶的名字因何而來：

廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，是中國名茶系列之壹，屬於綠茶中的壹種。最早是壹種野生茶，後東林寺名僧慧遠將野生茶改為家生茶。始於漢朝，宋代列為“貢茶”。因產自中國江西省九江市的廬山而得名。廬山雲霧茶風味獨特，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。

廬山雲霧茶的種植條件：

茶樹喜光，但它具有很大的耐蔭性，它既能在強光下正常生長，更能在弱光下有效地利用漫射光，生長得更好，而且品質也可以大大提高。茶樹耐蔭性的形成，主要是由於茶樹的祖先長期在光線較弱的生態條件下，逐漸形成了耐蔭的遺傳特性。

茶的歷史來源：

有的人認為茶起源於上古神農氏，有的人認為起源於周、秦漢、三國。茶是指茶樹的葉子和芽，起源於中國，是中國的傳統飲品。春秋以前茶被當作祭品，春秋後期就被人們當做了菜食，後面才發展為壹種宮廷高級飲品。茶葉是市面上很常見的壹種飲品，被譽為世界三大飲料之壹。