什麽面條屬於粗糧
玉米粉、蕎麥粉、土豆粉、地瓜粉、南瓜粉、燕麥粉、綠豆粉等做出來的面條屬於粗糧。
粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
面條起源於中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是壹種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。
擴展資料:1、新鮮面條有切面、揪面和拉面等。切面的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等。壹般市售的新鮮切面都是機制的，其味道和口感比掛面要好，但很多人還是喜歡吃手搟面
2、面條的制作方法，因季節的更替不斷變化
3、冬季天氣寒冷，人們多吃湯面條、拉面條、燴面條，裏面放些幹菜、酸菜或新鮮青菜。有些地方的人愛吃清水面條，有些地方的人常在面條湯內攪入面糊，這種帶糊的面條，人們俗稱為“糊湯面條”
4、夏季人們多吃撈面條，面條煮熟後撈出，放在涼水或陰陽水（開水摻涼水）中拔壹下，拌以蒜汁、莧菜、荊芥和黃瓜絲，吃時清涼利口，防暑降溫
5、春秋季人們多吃鹵面、炯面等。到了蒜苔和豆角收獲的季節，家家戶戶都喜歡用蒜薹和豆角做鹵面。因為這些菜是做鹵面的固定菜，所以蒜薹和豆角上市的時候，也是人們吃面條最多的時候，平時三兩天裏最少要吃壹頓鹵面。
6、市面上出現了彩面，顧名思義，營養彩面並非靠色素來添加顏色，而是利用蔬菜和水果加入面條裏面，讓面條呈現出五彩繽紛的同時又能擁有普通面條所不具備的營養。
參考資料：