超市買的蘆薈丁要怎麽吃？
內服法 最簡單、最快獲得藥效的方法就是直接生吃新鮮葉片。也可以把生的新鮮葉片制成薄片、糖醋漬品、液汁或油炒後食用。生嚼蘆薈葉肉，能夠起到較好的調理和保健作用。每次生葉食量以15克為宜。生嚼蘆薈葉片不適應者，可采取服用新鮮葉汁的方法。成人每次壹匙，每天2-3次，小孩和老人用量可適當減少。用幹燥的葉片泡制茶或酒、制成粉末或顆粒狀藥劑、制成液汁等都是內服的有效方法。
以下是幾種常見的蘆薈菜譜
●鹽水花生蘆薈
特 點：
香酥，清熱，營養（花生中蛋白質易水 解被人體吸收）。
主 料：
生花生500克。
輔 料：
蘆薈、甜椒片、芫荽。
調 料：
食鹽
作 法：
①剔除黴變、發芽的花生，洗凈花生，放入 清水用小火煨，直至齒咬噴香酥軟粉碎，加
鹽調節口感，傾倒去花生汁水，裝盤。
②取出蘆薈葉肉20克，煮燒後取出，切成丁 塊，鋪擺在花生上。
③紅色甜椒切成菱形片組成樹葉，菱形尖端 對準圓心, 周邊擺放芫荽綠葉。
●蘆薈蘿蔔泥
特點：
這是壹道以蘿蔔辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應該比較 容易入口。
主料：
白蘿蔔 4厘米
輔 料：
新鮮蘆薈葉 3厘米 海苔
調 料：
麻油,醬油,鹽
做法：
1.將3厘米的新鮮蘆薈葉仔細洗凈，去刺擦成泥；
2.再將白蘿蔔洗凈後擦成 泥，絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿蔔泥上，撒上及醬油就可食用。
●涼拌蘆薈
特 點：
這是壹道清爽可口的涼拌菜，在食欲不振 或夏天胃口不佳時，亦能佐餐。
主 料：
新鮮蘆薈葉 3厘米.海蜇皮 20克
輔 料：
小黃瓜 3厘米
調 料：
麻油,醋,醬油,鹽
作 法：
1、將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍 的圓形；用水將海蜇皮的鹽分去除,黃瓜切
成絲。再將上述材料擺放盤中,淋上調有麻 油的醋，即可食用。
●鱸魚片蘆薈
特 點：
魚肉細嫩滑潤，味道鮮美可口
主 料：
鱸魚或草魚1000克。
輔 料：
蘆薈葉肉片、橙色胡籮蔔片、芫荽、蛋清、 澱粉。
作 法 ：
1、把鱸魚或草魚剝皮，切下魚片放入碗中 加入少量蛋清和幹澱粉,拌勻後塗在魚片表
面。蘆薈葉肉片10 克。
2、油鍋用旺火,魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽 壹下，撈起。
3、油、鹽、昧素兌成調味汁，氽過的魚片 入鍋翻動幾下，盛起裝入煲內。
4、沿煲邊緣放6片橙色胡蘿蔔片，再加芫 荽少量，橙色隱約可見
還有蘆薈素會導致孕婦流產 忌服
曾幾何時，註重健康人士瘋狂地喜好飲用蘆薈汁，但是蘆薈汁內的蘆薈素（Aloin）會導致孕婦流產及腸胃不適。
現時的提煉技術能將該物質完全抽出或減低。
不過，亦有婦產科醫生認為，為安全起見，婦女懷孕期間應避免飲用。
蘆薈素（Aloin）有清腸胃作用，但大量飲用則會弄巧反拙，現時提煉技術已能將蘆薈素抽出。至於純蘆薈汁所含的蘆薈素成分亦不足百分壹，包裝紙上壹般並印有“孕婦忌服”的字句。