花生的脂肪高嗎？
1、是的，花生米中含有豐富的不飽和脂肪酸，經常大量食用同樣可以將多余的脂肪貯存在體內形成肥胖；
2、而少量的食用則對身體大有益處，花生中含有的不飽和脂肪酸是好的脂肪酸，適量攝入對人體血管、心臟、大腦都有好處；
3、花生中還含有白藜蘆醇、凝血因子、維生素A、鈣、磷、鉀、鈉、鎂等營養素，身體健康的人建議每天吃10顆-20顆左右。
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花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。但壹般還是叫做花生米。花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物。
花生米不含膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。
參考資料：