波爾多都有哪些著名的葡萄酒莊園?
-拉斐酒莊 Lafite-Rochschild,1855年評級時列第壹位;
-拉圖酒莊 Latour,歐洲首富畢諾擁有的酒莊;
-瑪歌酒莊 Margaux,胡錦濤副主席訪法時參觀的酒莊;
-木桐酒莊 Mouton-Rochschild,其酒標上的羊頭圖案很著名;
-奧比安酒莊 Haut-Brion,號稱"格拉夫之王",唯壹非梅多克產區的頂級酒
1855年評級中,索坦(Sauternes)產區的伊甘酒莊(Chateau d'Yquem)是唯壹被評為壹級酒莊的甜白葡萄酒酒莊。另外,未參評的波爾多右岸酒莊有兩家被業屆公認水準不遜於"五大":
-伊甘酒莊 Yquem,號稱"天下第壹酒莊",其貴腐甜酒確實獨步江湖;
-白馬酒莊 Cheval Blanc,右岸聖愛米倫(Saint Emilion)產區的兩大酒莊之壹;
-奧松酒莊 Ausone,右岸聖愛米倫(Saint Emilion)產區的兩大酒莊之壹;
上述八個酒莊加起來被稱為"八大"。但如果從酒的價格來看,波爾多歷年來最貴的葡萄酒往往並不是這“八大”,壹般情況下,玻美侯(Pomerol)產區柏翠酒莊(Chateau Petrus)是最貴的酒,其特有的隕石土壤,使其酒質獨特,在Robert Paker評分表中長期位列壹級酒莊行列,加之美國酒迷自70年代以來的追捧,使其身價倍增,壹瓶酒動轍就得上萬元人民幣。
波爾多酒莊等級
波爾多是法國唯壹采用“列級酒莊”制度的地區,專門針對酒莊分了三六九等,而無論酒莊是否易手,是否還是保留了原有的品質。而勃艮第(Burgundy)或香檳區(Champagne)這樣的大多數法國產區,僅針對葡萄園進行分級,其實這才是真正考慮了自然和土地特點。波爾多的“列級酒莊”制度仿佛和法國葡萄酒尊重土地精神不太相符,也算是歷史遺留的特殊政策優待了。
波爾多有四個產區對酒莊進行了分級劃分,包括梅多克(Medoc)、聖愛米倫(Saint Emilion)、格拉夫(Graves)和索坦與巴薩克 (Sauternes, Barsac)。他們的分級方式都各有不同,在各產區的具體介紹中會分別闡述。
波爾多下級區域細分
波爾多主要下屬產區
梅多克 (Medoc)
格拉夫與貝沙克-雷奧良 (Graves, Pessac-Leognan)
索坦與巴薩克 (Sauternes, Barsac)
聖愛米倫 (Saint Emilion)
玻美侯 (Pomerol)
實在太多了把主要的說說好了。