淮山杞子燉珍珠肉要怎樣制作？
淮山杞子燉珍珠肉：用料：珍珠肉25克，豬肉200克，杞子、淮山各25克，姜1片。
做法：(1)珍珠肉用清水浸半小時。
（2）豬肉放入滾水中煮5分鐘，取出洗凈。
（3）把豬肉、珍珠肉、杞子、淮山、姜放入燉盅內，加入滾水3杯，燉3.5小時。食時下鹽調味。
淮山杞子燉珍珠肉：用料：珍珠肉25克，豬肉200克，杞子、淮山各25克，姜1片。
做法：(1)珍珠肉用清水浸半小時。
（2）豬肉放入滾水中煮5分鐘，取出洗凈。
（3）把豬肉、珍珠肉、杞子、淮山、姜放入燉盅內，加入滾水3杯，燉3.5小時。食時下鹽調味。