分餐制說法是什麽意思？

分餐制說法的意思：分餐即就餐者每人壹份飯菜，自己享用。

1910年東北鼠疫期間，伍連德提出旋轉餐盤倡導分餐制。在2003年“非典”疫情之後，社會就曾興起分餐熱。伴隨著“非典”的退卻，分餐制便鮮有人提及。新冠肺炎疫情，讓分餐制再度進入社會視野。

推行方法：

要讓分餐制具有長久的生命力，需要多方合力。相關部門要制定相關餐桌文明行為規範和分餐制的具體操作規則。

持續號召群眾養成文明就餐、健康飲食的習慣，通過壹定的激勵措施來提升企業積極性。對企業來說，要通過優化內部管理、創新菜品形式、加強員工培訓等方式來降低成本，承擔起維護消費者用餐安全的社會責任。