什麽食品添加劑聞起來是甜的?或如何烹制食物聞起來甜的？謝謝

舌的舌尖是專司甜味的 而聞是聞不出甜味的 如果是日常烹煮食物 可以采用蔗糖 白砂糖 綿白糖 或是冰糖增加甜度 如果菜品有特殊要求可以采用紅糖 或是熬糖色 在工業食品加工中根據不同食品 可選擇假如果葡糖漿 果糖 食品添加劑等來達到目的 常用的添加劑有 木糖醇 甜蜜素 安塞密 阿斯巴甜 等等