兒童蝦餅做法

主料：鮮蝦仁140克；雞蛋2個；胡蘿蔔半根；洋蔥半個；小蔥兩根

輔料：生姜3片；料酒少許；鹽少許；五香粉少許；食用油少許

1.鮮蝦剝蝦仁，用料酒和姜片腌10分鐘；因為我怕寶寶吃不慣，剝了蝦殼。如果是大人吃，可以帶著蝦殼直接打，破壁機打得會非常細。

2.腌制蝦仁的空兒準備食材；

3.把蝦仁、雞蛋、洋蔥、胡蘿蔔、小蔥放入破壁機攪拌杯，加少許鹽和五香粉；

4.破壁機選擇2檔。因為想要吃到蝦仁的顆粒感，我選擇了2檔；

5.壹分鐘即可，蝦仁糊非常有彈性；

6.不粘鍋裏放少許油，取壹勺蝦泥攤平，煎至兩面金黃即可。

7.雞蛋蝦餅成品圖