太原市清徐縣是著名的葡萄之鄉，除了葡萄外還有哪些好吃的？
清徐縣是山西太原市下轄縣，因其境內盛產葡萄，是山西著名的葡萄之鄉。除了種植優質的葡萄，清徐的許多美食小吃的味道也很不錯，到了清徐壹定要嘗嘗，下面就給大家分享壹下到了清徐有哪些好吃的。
1、徐溝灌腸
徐溝灌腸又稱為徐溝罐渣，是清徐最有名的壹道地方小吃，已經有著數百年的悠久歷史，直到現在仍然是清徐人最喜歡的風味小吃。灌腸以蕎面制成，呈半透明的灰白色，不粘不連，軟而堅韌，富有彈性，吃的時候佐以醋、蒜汁、鹵、芝麻醬、黃瓜食之，既可冷食，也可熱炒，別有壹番風味。
2、徐溝豆腐幹
徐溝豆腐幹是清徐縣的名優特產，也是出門旅遊或者走親訪友的最佳饋贈禮品。徐溝豆腐幹有著悠久的制作歷史，傳說唐朝的時候就已經出現了，經過這麽多年的技術精進，徐溝豆腐幹的味道越來越受到人們的青睞。徐溝豆腐幹硬中帶韌，鹹香耐嚼，既可以單獨食用，也可以配菜炒菜，都是不錯的選擇。
3、清徐沾片子
沾片子又稱蘸尖尖、拖葉子，蘸片子，是山西的壹種獨特面食吃法。這種以各種蔬菜蘸面煮食的傳統吃法在清徐相當的流行，幾乎在清徐的任何壹個地方都能吃到。沾片子食用時蘸上西紅柿醬和清徐醋，並加上蒜泥、辣椒等輔料味道會更佳。
4、孟封餅
孟封餅是清徐縣的壹種傳統面點，已經有著100多年的制作歷史，其發源地是清徐縣的孟封村，因此大家把這種面點稱其為孟封餅。孟封餅以香、酥、軟、甜、涼的特點久負盛名，是不少清徐人逢年過節探親訪友時的送禮佳品。
5、巴餅
巴餅是山西的壹種經典面點，因為這種餅表面壹個個的小圪洞，像疤痕壹般，因此稱其為巴餅。巴餅酥脆可口，面香特濃，是清徐地區民間名吃，深受當地人們的喜愛。
6、清徐片兒湯
清徐片兒湯在整個太原都比較有名，雖然只是簡單的面片，當地人就是喜歡吃，而且做出了各種味道。清徐片兒湯分很多種口味，有羊肉的、素的，再加上炸好的花卷、餅子和包子，味道特別香。
以上6種清徐的小吃雖然都制作簡單，但是味道確實很不錯，推薦給各位到清徐的朋友，大家壹定要嘗壹下，相信這種地道的鄉村味道妳也會喜歡的。當然，清徐的好吃的還有不少，比如卷卷、燒麥等味道也很不錯，歡迎大家留言補充。
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