什麽是瀉鹽

瀉鹽：即七水硫酸鎂，又名硫苦、苦鹽、瀉利鹽、瀉鹽, 為白色或無色的針狀或斜柱狀結晶體，無臭，涼並微苦。

瀉鹽起源於賽馬（Epsom），煮沸當地礦泉水的時候生成。此後就從海水中獲取。近代，瀉鹽是從諸如瀉利鹽（Epsomite）之類的礦物質中提取的。

屬斜方晶系，為四角粒狀或菱形晶體，無色、透明，集合體為白色、玫瑰色或綠色玻璃光澤。形狀有纖維狀、針狀、粒狀或粉末。無臭、味苦。

擴展資料：

瀉鹽的用途：

1、作食品強化劑。我國規定可用於乳制品，使用量為3～7g/kg；在飲液及乳飲料中使用量為1.4～2.8g/kg；在礦物質飲料中最大使用量為0.05g/kg。

2、工業上多用作制革、炸藥、造紙、瓷器、肥料，以及醫療上口服瀉藥等，礦物質水添加劑。

3、農業中被用於壹種肥料，因為鎂是葉綠素的主要成分之壹。通常被用於盆栽植物或缺鎂的農作物，例如西紅柿，馬鈴薯，玫瑰等。硫酸鎂比起其他肥料的優點是溶解度較高。硫酸鎂也被用作浴鹽。

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