包粽子的八個步驟是?
準備用料:糯米500g、紅抄棗150g、白糖適量、橄欖油適量。
1、粽葉放入開水中燙軟,撈出後用清水洗凈,用剪刀將前面帶徑的部分剪掉。
2、糯米用清水泡3-4小時後撈出洗凈控幹水分,加適量白糖、橄欖油拌均勻。
3、處理好的葉子卷成漏鬥狀,加糯米至漏鬥的壹半,放入去核的紅棗。
4、再放壹把糯米覆蓋紅棗。
5、將粽葉往壹個方向疊去,完全包裹糯米。
6、反折成三角形狀,用棉線捆綁結實。
7、依次包好所有粽子。
8、將粽子放入電壓鍋中,加水至粽面。
9、煮至3-4小時即可。
10、成品。