牛角椒和羊角椒的區別

牛角椒：是三系雜交種，通常比羊角椒粗大，果肩部略寬，有握感，顏色偏綠。

羊角椒：是甜辣椒裏面的壹種類型，果肩相比牛角椒略細，果型更顯修長，顏色普遍偏黃，果皮偏薄，口感更辣壹些，由於品種較多，各地適應的品種不壹。

壹、牛角椒

1、牛角椒是三系雜交種，因椒型酷似牛角而得名，通常比羊角椒粗大，果肩部略寬，有握感，顏色偏綠，皮薄且較透明。譬如當前主流的牛角椒品種?新綠美龍?和?特寶龍?，這兩個品種就屬於粗大的牛角椒品種。

2、新綠美龍牛角椒品種，在正常氣候與栽培條件下果長可達25-30cm左右，果寬4.5-6cm左右，單果重170g左右。它的耐寒性比較突出，適合種植在冷涼地區。

3、特寶龍果牛角椒品種，在正常氣候與栽培條件下縱徑可達28-34cm左右，果橫徑4.5-5.2cm左右，單果重170g左右。它的耐熱性比較突出，抗病毒病能力強，適合種植在溫度高的地區。

二、羊角椒

1、羊角椒是甜辣椒裏面的壹種類型，相比牛角椒果肩略細，果型更顯修長，顏色普遍偏黃，口感更辣壹些，果皮偏薄。

2、羊角椒是甜辣椒裏面的壹種類型，以色澤鮮亮、尖上帶鉤、形若羊角而得名，具有皮薄、肉厚、色鮮、味香、辣度適中等特點。由於品種較多，各地適應的品種不壹，因此沒有牛角椒的適應性廣泛。