假期來重慶美食合集避雷指南
第壹次來重慶
不要吃
金西梅
解放碑、洪崖洞等地經常看到有商販挑著賣,顏值很高,“葉子”也很新鮮,其實就是用色素和糖精腌制
冒煙冰淇淋
景區很難避免的壹種食物,不要因為獵奇而去嘗試,味道不好吃,之所以冒煙是因為加了液氮,還有壹定危險
竹筒奶茶
風靡各地的竹筒奶茶,拍照可以,喝的話(這很難評),杯子會循環利用,介意的寶子別買
大蒜冰粉
本地人看到直接兩眼壹抹黑,這種迷惑的搭配肉眼可見的難吃,重慶冰粉還得是紅糖味
酸奶水果撈
水果的質量參差不齊,都切成塊狀很難分辨是否新鮮,酸奶有的還是自己調制的,衛生情況也不保證,關鍵是幾塊水果就很貴
腦花夾餅
雖然重慶人愛吃腦花,但不是這樣子的呀,非常奇怪且油膩的搭配,建議吃腦花還是燒烤或者火鍋
肥腸大紅包
熱量炸彈,油膩非常,圖片看起來很誘人,吃起來就是在喝油,不建議嘗試,好吃的包子還有很多
苕皮包小龍蝦火雞面
苕皮連夜趕回老家做壹顆安靜的紅薯,這個搭配真的很奇怪,會吃的滿臉都是
火鍋煮包子
就..很油很辣,到頭來包子味沒了,火鍋味也沒了,只剩下牛油進肚子。雖然火鍋可以煮萬物,但重慶人真不這麽吃
拇指生煎包杯
吃起來還沒煎餃好吃,新鮮出爐可以嘗試,壹旦冷了就很難吃,限啾啾的口感
壹定吃
冰粉
壹口解暑,料非常充足,而且大街小巷都有賣,個人最喜歡玫瑰磁粑冰粉
涼糕
冰冰涼又軟糯的涼糕真的是夏天最佳“甜點”了,同樣也是大街小巷都有賣
小糍粑
“小粒粑,又香又糯,2塊錢20個~”小學門口常有的推推車推著叫賣,解放碑也有賣的,有的還要淋上紅糖漿,遇到了壹定不要錯過!
鍋巴洋芋
外皮酥脆,內裏軟耙糯,加上泡菜、蔥花、油辣子、折耳根...香的嘞。(圖上是八壹路好吃街的壹家鍋巴洋芋,他家糖醋麻辣味很不錯)
麻爪爪
他家的酸辣雞爪真的好吃,非常開胃;蜜汁鴨脖也很不錯,和普通鴨脖口感不壹樣,肉絲絲入味~
豆花飯
6-7元不等的壹頓飯,清香的豆花配上香辣的紅油辣椒碟,光就著大米飯就已經很香了,要是再加壹碗鹹燒白,超級下飯
酥肉
好吃的酥肉用的是上好的五花肉,瘦肉多於肥肉,吃起來肥瘦相間,壹口能給香迷糊
酸辣粉
粉爽滑,口感軟糯,味道又酸又辣,混合著臊子的顆粒肉感,壹口下去很是滿足
老麻抄手
愛吃麻的人壹定不要錯過老麻抄手!!不愛吃的可以點普通抄手,吃不了辣的還有清湯抄手,每壹種口味都黑好吃
熨鬥糕三角粑
重慶特色粑粑,去小北茶館喝蓋碗茶的時候就可以順便買壹份,就著清爽的茶,體驗重慶老味道
萬州烤魚
外皮焦酥,魚肉軟嫩的萬州烤魚也是重慶壹大特色,香辣味和泡椒味都很好吃~
燒烤-豆幹苕皮
居民樓下2.5/3壹串的豆幹苕皮,來重慶不整上兩串都說不過去hh
土貨老火鍋
重慶非常火的壹家老火鍋,就藏在居民樓下,他家的土貨九大碗每桌必點,甜品更是免費吃
老甘家小龍蝦
重慶江湖菜排隊王,每年夏天家爆滿,香辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦每次必點
壹些特產
怪味胡豆
甜甜鹹鹹辣辣香香~幾乎每個重慶人都吃過的,逢年過節必不可少的小零嘴。建議去連鎖超市買金色包裝的,便宜量足
陳昌銀麻花
每次逛磁器口都忍不住買壹袋回去,又酥又化渣,大超市裏壹般都有賣,壹般就十幾二十塊
江津米花糖
重慶江津特產,小時候拿來當早飯,芝麻和花生香香的,還有很多種口味可以選擇,個人最愛原味
綠豆冰沙
夏天就是在綠豆冰沙中度過,2-3元壹杯,清熱解渴,比快樂水更快樂