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養生可以喝什麽粥呢?養生粥都有哪些做法?

現在越來越多的人開始註重養生,養生的方法有很多,主要就是吃中藥,或者用壹些藥食同源的藥材做壹些藥膳,比如很多藥材都可以煮粥,常見的有百合、銀耳、芡實等等,我們可以用壹些。那麽,養生可以喝什麽粥?養生粥都有哪些做法?

1、養生粥

(1)芡實山藥粥

芡實30克,山藥50克,粳米200克。將三者同放入鍋中,加水煮開後,改用小火熬。能收斂澀精、健脾補肺。

(2)百合麥冬白果粥

百合30克,白果15克,麥冬10克,粳米200克。將四者同放入鍋中,加水煮開後,改用小火熬。能滋陰潤燥、止咳,可用於秋季燥咳。

(3)梨粥

梨2~3個,洗凈後去核切碎加大米100克,加水煮粥。梨,味甘酸性涼,有生津潤燥、清熱化痰的功效,大米健脾益氣,兩者同煮為粥,具有益氣健脾、滋陰潤燥的作用,可作為預防秋燥的保健食品。

(4)百合銀耳粥

鮮百合50克,銀耳10克,大米100克。將百合洗凈切碎,銀耳用溫水發開後,洗凈切碎,與大米同煮為粥。百合,味甘性微寒,有養陰潤肺、清心安神的功效;銀耳,味甘淡性平,有滋陰潤肺、養胃生津的功效;大米益氣健脾,三者同煮為粥,具有潤陰潤燥、補肺養心、健脾生津的作用,適用於在幹燥的秋季食用。

(5)南瓜百合粥

百合3顆,大米100克,糯米50克,南瓜少許。南瓜切小塊,百合壹片片剝開,放清水裏漂洗幹凈,備用大米、糯米淘洗後加水和南瓜,放入電飯鍋中,按“煲粥壹小時”煲至半小時後,加入百合再過半小時,百合南瓜粥就出鍋啦。

2、春季養生妙招

(1)清淡素鮮防體熱

春天正是肝木之氣旺盛的季節,人的脾土之氣會相對受到抑制,因此,春天宜少食酸味的食品,多食甘味的食品,以達到補養脾臟之氣的目的。尤其是針對今年“君火司天”偏熱的氣候特點,要以防體內積熱為主,飲食上壹定要清淡素雅。品種要“素”,不要大魚大肉,菜品要“鮮”,可以適當選吃時令菜,如薺菜、芹菜、萵筍等。對蛋白的補充可以通過豆腐、豆芽等植物蛋白來替代。

另外,春天少食用“發”的食品,如筍、雞等。內火過盛的人盡量避開羊肉、麻辣火鍋以及辣椒等大辛大熱食品。

(2)清肝明目喝菊杞茶

春季很容易出現眼睛幹澀、目赤火熱的癥狀。這是因為春天肝氣上升,肝主眼,很容易肝火旺。菊花枸杞茶是壹款清肝明目效果很好的飲料,枸杞子補腎益精、養肝明目,菊花疏風清熱、平肝明目。二者結合,可謂是清肝明目的最佳搭檔了。

我自己有時覺得眼睛幹澀,就會泡壹杯菊杞茶,連續喝三天,基本就好了。如果想味道好壹點就加點冰糖。脾胃比較寒的人,再加三顆紅棗。有便秘的癥狀,還可以配上決明子,決明子有清肝明目、潤腸通便的功效。

(3)頭昏倦怠,節藥食療

年事較高的人,在春陽之氣的催動下,容易出現精神昏倦,體熱頭昏、四肢倦怠、腰腳無力等癥狀。這是因為壹年冬季以來,圍爐烤火,致使熱能積蓄體內,到這個時候發揮出來造成的。

出現這些癥狀不可隨便用藥,壹般只須用些消化和氣、涼膈化痰的湯劑就可以。如百合、麥冬、銀耳煮水喝,再放點陳皮,即可自然好轉。如果是腰腿酸軟可以在醫生指導下吃些六味地黃丸;如果因春天氣血走外大腦相對缺血而致頭昏乏力可含幾片西洋參;有心慌的癥狀,可以喝點生脈飲口服液。