用來窖藏葡萄酒的橡木桶有哪些類型?
世界範圍內常用的三種橡木桶,分別法國橡木桶、美國橡木桶以及匈牙利橡木桶(東歐橡木桶)。
法國橡木桶可以算是橡木桶形內的“標準”,陳釀出的葡萄酒單寧細致柔順,卻不會賦予過多濃郁的風味,口感還會更加復雜優雅。不過造價成本高,壹般均價每個約500美元,質量上乘甚至高達3000美元。
美國橡木桶單寧含量較多,會賦予葡萄酒強勁濃郁的風味,不過造價成本會偏低壹些,均價壹般在300美元左右。
匈牙利橡木桶帶給葡萄酒的風味大致與美國橡木桶類似,價格上會比美國橡木桶在偏低。
世界範圍內常用的三種橡木桶,分別法國橡木桶、美國橡木桶以及匈牙利橡木桶(東歐橡木桶)。
法國橡木桶可以算是橡木桶形內的“標準”,陳釀出的葡萄酒單寧細致柔順,卻不會賦予過多濃郁的風味,口感還會更加復雜優雅。不過造價成本高,壹般均價每個約500美元,質量上乘甚至高達3000美元。
美國橡木桶單寧含量較多,會賦予葡萄酒強勁濃郁的風味,不過造價成本會偏低壹些,均價壹般在300美元左右。
匈牙利橡木桶帶給葡萄酒的風味大致與美國橡木桶類似,價格上會比美國橡木桶在偏低。